溫度驟降.忽然好想要溫暖的食物來溫暖我的身心靈啊!
在寒冷冬天裡.如果有個甜蜜蜜的巧克力或是熱可可該有多好啊!
這時候.COCOMAKER 可可美克巧克力最能撫慰你可望的心靈喔~
店面位於大安區瑞安街的小巷弄裡.單行道.開車來不方便在路邊停車
幸好我們騎小噗噗來.隨意路邊機車停車格停一下就OK
在黑暗的夜裡.明亮的COCOMAKER可可美克巧克力很吸引人進入
展示櫥窗.擺放著精緻的模型糕點.每個都跟櫥櫃裡的甜點一模一樣
壁面上貼著巧克力的種類圖片.以及飲品的照片
推開推門進入.柚子老師很熱情的打聲招呼.選定座位坐好.即遞上飲料的菜單
虹吸式單品價格落在170.咖啡系列60-120之間.茶品系列110-120之間.可可系列120-150之間
飲品的種類雖然不是很多.可是.用料都是一等一的好喔!!稍後詳細介紹
選定飲料.即參觀店裡的裝潢和布置.櫥櫃裡擺放著各式各樣色彩繽紛的巧克力
另外還有用來包裝巧克力的紙盒和鐵盒.擁有可愛精緻的外包裝
裡面卻擁有美麗外觀.口感獨特的巧克力.內外都充滿驚喜感
除了有甜蜜細緻的巧克力之外.還有女孩兒最熱愛的小甜品
馬卡龍.香蕉巧克力塔.檸檬塔.鮮奶酪...每個都讓女孩兒失心瘋的想品嚐
無論是巧克力的櫥櫃或是甜點的櫥櫃.都讓女孩兒好著迷啊!
店裡坐位不多.頂多只能容納8-10人左右吧!
有吧台型座位還有雙人座位區.迷你的小桌椅好小巧可愛喔~
牆壁上有柚仔老師赴日學習甜點的點滴照片.經過一番努力才創立這間店!
聖誕節將近!不免俗來一些聖誕節的裝飾和布置!讓人感受到歡樂的氣氛
名片夾也可以很藝術.隨意擺擺野蠻有質感的
櫥窗的精製模型.每個看起來都栩栩如生.讓人好想品嘗啊
今日體驗內容
COCOMAKER 可可美克巧克力：舌尖上的幸福，雙人免費體驗！
內容包含：
| 品項 | 數量 |
|---|---|
| 手工巧克力 |
任選6顆 (其中3顆需為聖誕節新品，口味不得重複) |
| 巧遇鳳梨酥 |
任選2顆 (其中1顆需為聖誕節新品，口味不得重複) |
| 咖啡&可可系列飲品 |
任選2杯 (口味不得重複) |
6顆巧克力和2顆巧遇鳳梨酥.8個精緻小巧的巧克力和鳳梨酥.讓人忍不住直呼好可愛~
只有可愛是不行的喔!希望它們都能很好吃啊~讓我一一介紹這些巧克力和鳳梨酥
品嚐之虞.柚子老師貼心的為我們做介紹
薑汁巧克力.呈現正方形的巧克力.半面有獨特的雕花紋路
柚仔老師弟上預熱的刀子.提供我對切巧克力.方便我和親愛的共享甜蜜巧克力
剖開巧克力.明顯看見巧克力分成上下兩層.上面那層正是巧克力的主題薑汁!
將巧克力放入口中.巧克力溶點還蠻低的.很快速的融化掉
隨後.薑汁的味道瞬間竄起.帶有微辣感的薑汁中和了巧克力的甜度
降低甜度.多了微辣的辣度.風味獨特.還蠻適合不愛甜食的人!
櫻桃巧克力.外觀看起來顏色繽紛亮麗.充滿了聖誕氣息的巧克力!
拿起刀子剖一半.發現巧克力同樣層次分明.上層有天然果泥做成的軟糖
搭配含有櫻桃酒的巧克力當雙餡.咬下去.外層巧克力入口即化
化掉之後裡面有像軟糖般的軟Q果泥.果香慢慢在嘴裡擴散
繼續嚐下去.內層巧克力有櫻桃酒香.酒香和可可香果香三者相互結合.出乎意料的美味~
帶點酒香的巧克力.還蠻適合成熟男女享用.風味獨特~
香茅鳳梨.正方形.因為是鳳梨是黃色的.外觀當然來一點米黃色系囉!
將巧克力切開.巧克力裡面層次分明.讓巧克力吃起來一點也不單調
上層是鳳梨內餡.香茅的部分則融合在巧克力裡面.外觀來看看不見香茅蹤跡
甜蜜蜜的巧克力入口即化.隨後接觸到台灣特有的鳳梨醬.
鳳梨的酸V減低巧克力的甜度.吃起來甜中帶酸.酸中帶甜.像極了初戀的感覺.好煎熬
香氣強烈的香茅與濃郁可可相互對抗.來個中西大合併.氣味雖然很衝突
不過.當香茅和可可相互結合.氣味彼此減弱.香味也變得更加溫潤些~充滿台灣味的巧克力
牛奶焦糖.正方形的巧克力.表面有立體的刻紋紋路!
拿刀對切.發現這顆巧克力跟前面幾顆截然不同喔!
裡面絲毫沒有果泥!卻明顯分成兩層.內餡顏色看起來像是藏了牛奶糖!
將巧克力放入口中.濃郁的巧克力入口瞬間化掉.隨後焦糖牛奶在嘴裡迴盪
是焦糖?是牛奶?兩者在嘴巴相互結合.氣味香濃到險些掩蓋住巧克力的香氣啦!
這顆焦糖牛奶應該是小孩子的最愛.香濃又甜蜜.
有種森永牛奶糖變成巧克力的小錯覺.甜度的部分也比前面幾顆甜很多~
粉紅愛戀.整顆粉紅色愛心的巧克力.看得真叫人心底好甜蜜啊!
將巧克力切開一探究竟.普通的巧克力嗎??NO~NO~NO~
他可是一顆深藏不露的巧克力喔!裡面暗藏著莓果喔
除了有莓果香之外.還夾帶些許的酸度來.酸還甜中和之下變得不膩口
有甜.有酸.又不膩.像極了談戀愛一樣.有開心.有難過.最後永遠的在一起
這顆粉紅愛戀.可是戀愛必送款的巧克力!祝情侶們永遠在一起~
柚子抹茶.白巧克力搭配帶有漸層感的抹茶.這是巧克力裡面.賣相最特別的一個!
拿起刀子將柚子抹茶切開.清楚看見裡面分成明顯兩層.
一層是呈現黃色的柚子果醬.一層則是香氣濃郁的抹茶
拿起柚子抹茶來嚐嚐.發現白巧克力溶點低.比前面的巧克力更快融化掉
隨後帶有些許口感的柚子醬.為入口即化的白巧克力增添口感層次
濃郁帶點苦味的抹茶.和微酸的柚子相互結合.稍稍減低白巧克力的甜膩度
感覺還蠻日式風格的巧克力.抹茶.柚子.白巧克力.風味濃郁得很~
白巧遇鳳梨酥.圓圓胖胖.上面還有聖誕樹的圖案.讓人覺得聖誕的歡樂氣氛終於降臨!
拿起刀子切開白巧遇鳳梨酥.清楚的分成3層.白巧克力.酥皮.土鳳梨內餡
先從內餡開始介紹.因為是使用土鳳梨的關係.吃起來味道濃郁.不過酸
還夾帶著鳳梨的纖維在.讓鳳梨酥吃起來更有口感和層次
酥皮的部分.皮厚餡多.原本想說厚酥皮口感香酥.應該會很乾燥
萬萬沒想到鳳梨酥雖酥.與爆滿的內餡相搭配.充足的內餡增添酥皮的濕潤度
讓鳳梨酥不會越吃越口渴.而且裡面的鳳梨酥本身甜度不高.與甜度百分百的白巧克力相互結合.
讓原本低甜度的鳳梨酥變成甜而不膩的狀態.讓人越吃越順口.
牛奶巧遇鳳梨酥.上面有可愛的小貓掌!貓掌完全溶化我的心
拿起刀子切開牛奶巧遇鳳梨酥.牛奶巧克力搭配著酥皮和土鳳梨層次分明.
貓掌的部分使用的柑橘巧克力.一口咬下.除了有溫潤的牛奶巧克力之外
還有帶有橘子香氣的巧克力.兩者香味濃郁.甜度不會太甜
配上同樣不膩口的香酥土鳳梨.這個牛奶巧遇鳳梨酥挺適合不愛甜食的女孩兒
比起白巧遇鳳梨酥.牛奶巧遇鳳梨酥更加不甜膩!!!!
焦糖瑪琪朵.冷凜寒冬.我最渴望暖呼呼的飲品.來溫暖我心
滿滿的焦糖.搭配著厚重綿密的奶泡.看起來十分的誘人啊!
拿起湯匙將焦糖均勻的攪拌在一起.攪拌之虞.焦糖香氣和奶香在鼻息間迴盪
實際嚐一嚐.發現濃郁得咖啡和香醇奶泡相互結合.讓咖啡口感變得比較溫潤些
帶點獨特焦香的焦糖.與奶泡和咖啡結合.讓咖啡香氣更加提出.變得好香濃!
55%熱可可.我搞不太清楚55%和85%到底差在哪裡?單純覺得55%比較不甜
事實上咧!柚子老師說我們都挑甜度蠻高的飲品
嚐一口.跟我平日所喝到的熱可可不一樣.這裡的熱可可喝起來比較細緻綿密些
入口後.可可的香氣會在口中迴盪.甜度雖甜.卻讓人覺得甜的好順口
另外店家還贈送其他風味的巧克力作品嚐.抹茶白巧克力.雖然是白巧克力.卻出乎意料的不甜
只因為外層裹上滿滿的抹茶.帶有苦味的濃郁抹茶中和白巧克力的甜度.吃起來甜而不膩口
薄片純巧克力.一放入口中.瞬間化掉.巧克力的香氣在嘴裡擴散
融化之虞.苦味也漸漸在口中釋放.減緩了巧克力的甜膩度.我喜歡帶點苦味的巧克力!
巧克力咖啡豆.將巧克力做成咖啡豆的形狀.裡面添加2%的濃縮咖啡
除了有濃郁的巧克力香氣之外.還夾帶著香濃的咖啡香氣.
帶點咖啡香氣的巧克力.味道也蠻獨特的.香濃順口
50%甜度的巧克力搭配上跳跳糖.這款巧克力可會讓人回到童年啊~
大口品嘗巧克力.入口即化的巧克力.化掉之後跳跳糖在嘴巴裡霹靂巴拉跳啊跳
感覺巧克力也在嘴裡跳動一番.這款巧克力好新鮮.好特別啊!
聖誕節快到囉!不知道要送些甚麼嗎?店裡有製作出造型的巧克力棒棒糖喔!
充滿耶誕氣息的棒棒糖.拿來送禮也挺精緻大方的喔~
最吸引我的是這一款.信用卡版的巧克力.精緻到讓人捨不得吃啊!
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
可可美克巧克力在哪裡呢?
地址-台北市大安區瑞安街137-1號
電話-02-2701-9992
營業時間-週二至週日，14:00~20:00 ※週一公休
官網-COCOMAKER
