Bus蛋餅的位子其實離文德站有點小遠，建議搭公車到達人女中站，這樣子距離就只剩一百公尺吧。

會想到Bus蛋餅，是因為食尚玩家的介紹，當時看到那濃到會牽絲的起司，就忍不住想親自到店裡試一試。

 

因為人氣超高，所以如果沒有早一點到，就會看到滿滿的排隊人潮，不過在外頭排隊的都是等外帶的，內用的可以直接到裏頭找位子坐，但點餐後也要耗上半小時，所點的蛋餅才會送來。

之所以會稱為Bus蛋餅，是因為他煎蛋餅的工作區就設計在一台小巴士上，而整間店的設計也是以巴士內部為設計藍圖，讓我們有在巴士上用餐的感覺。

他們的菜單很簡單，我們點了起士蛋餅、火腿蛋餅和各自一杯豆漿。

過了大概十幾分鐘，會先為我們送上豆漿。

【溫豆漿20元】

是用馬克杯裝上的，喝起來並沒有很特別，但今天的重點在於蛋餅，所以也不那麼苛求了。

【火腿蛋餅40元】

除了起士蛋餅，其他一般的蛋餅需要再加10元，才會有濃郁的起士。但一份蛋餅賣40元，我已經覺得有點小貴了，所以端看大家對於蛋餅的著迷程度。

【起士蛋餅40元】

巴士蛋餅的起司用的是乳酪絲，和一般早餐店用的起司片是不一樣的，所以入口的時候，可以感受到濃濃的起司味，和起司在嘴裡牽絲的口感。他的餅皮是純手工的，可以在店的後方看到老闆親自在桿餅皮。餅皮很酥脆也很有筋性，吃起來也不會太油。是會讓人想再吃第二份的好吃蛋餅。

雖然這裡的蛋餅，就只有四塊，但是整體誠意十足，不論是餅皮或是內陷，值得大家親自去一趟來試試。