窩客好文

北極熊的石斑魚

發表篇數:70篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:屏東縣 > 恆春鎮

造訪商家:輝哥生魚片
phone08-8897776
place屏東縣恆春鎮大光路後壁漁港恆春漁會內第7攤
作者本次評價:
3.15
美味度
3.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
2.50
CP值
2.50

IMG_1172.JPG

石斑魚難得和石斑魚爸媽一起出遊

所以這趟出門都挑安全牌吃

第一家要朝聖的是遠近馳名的 輝哥生魚片

爬過很多部落客的文章

店家水準在哪裡也大概知道了

但好不好吃是主觀的

還是要自己來踩踩看阿

 

IMG_1114.JPG

輝哥生魚片位於後壁湖恆春區漁會大樓一樓7號攤位

 

IMG_1113.JPG

這天剛好遇到中國大陸的十一國慶長假

大排長龍的隊伍中有六七成是陸客

 

IMG_1105.JPG

等待的時間可以看看海看看船

 

IMG_1099.JPG

雖然是7號攤位,但他的名氣已經大到不需要號碼了

講輝哥生魚片,還有誰不知呢?

 

IMG_1150.JPG

阿姨的手一直忙著切一盤盤的生魚片

 

 

IMG_1096.JPG

旁邊的生猛海鮮們,超級高檔的

 

IMG_1124.JPG

海膽海膽海膽耶,可惜石斑魚很窮吃不起XD

 

IMG_1100.JPG

小小的攤位要塞好多人,整個好擁擠

 

IMG_1102.JPG

 輝哥生魚片是採用 先點菜後排隊

 懶得點菜還有合菜可以選擇

我們一行六人,點了2500的合菜

 

IMG_1103.JPG

菜單背面,除了生魚片、炒飯、炒麵有標價外

其他大概都是時價秤重的

除了生魚片比較便宜外

其他東西的價格其實蠻高的

 

IMG_1151.JPG

 上面告示寫要等兩三個小時是一點都不誇張

我們大概等了快兩小時才進場用餐

而且最後一道菜上桌後20分鐘

就馬上要清理桌面

整個壓力好大啊阿阿

 

IMG_1142.JPG

 先上桌的是白飯

一鍋到底幾人份很難目測

但我們六個人還夠吃就是了

 

IMG_1155.JPG

 蚵仔酥

撒了很多很多胡椒鹽好鹹喔

如果可以放在旁邊讓我們自己沾會更好吧

 

  IMG_1160.JPG

蚵仔的個頭不大

 

IMG_1161.JPG

感覺是粉多於蚵仔,小失望

 

IMG_1164.JPG

川燙蝦子

一盤的數量不多

但是體型蠻大的

 

IMG_1169.JPG

IMG_1183.JPG

 肉質吃起來新鮮札實

 

IMG_1170.JPG

150元的生魚片約30片

滿滿一盤快要掉出來了

 

IMG_1171.JPG

IMG_1172.JPG

雖然不是特別好吃的部位

但這品質也算對得起他的價錢了

鮮度沒有問題

 

 IMG_1176.JPG

鮭魚完全沒有油脂,這我倒是很少吃到

 

IMG_1177.JPG  

這片應該是鮪魚

在這邊刀工也不用太計較了

重點就是價格便宜而已

 

IMG_1185.JPG

軟枝

我也說不上來這盤是怎麼了

墨囊破了嗎

看起來髒髒的@@

 

IMG_1187.JPG

IMG_1188.JPG

附的醬汁偏酸,不過是我喜歡的味道

 

IMG_1189.JPG

軟枝本身相當無味

非常詭異的感覺

如果不沾醬的話

真的完全沒味道了

 

IMG_1191.JPG

炒蟹腳

 

IMG_1192.JPG

IMG_1193.JPG

炒得還不錯,香氣有出來

好像比我自己炒得好一點點

 

IMG_1194.JPG

以冷凍蟹腳來說還蠻新鮮的

而且他用的蟹腳體型偏大

比較吃的到肉

這道及格了

 

IMG_1195.JPG

一魚二吃的 魚湯

是用鸚哥魚煮的 

 

IMG_1197.JPG

湯頭還可以

薑絲去腥徹底

鸚哥魚的肉質很軟嫩

 

IMG_1198.JPG

炒海瓜子

 

IMG_1199.JPG

調味一般般

吃到很多蒜味

鍋氣沒炒上來

 

IMG_1202.JPG

IMG_1205.JPG

一魚二吃的 清蒸魚

跟剛剛的湯是同一隻鸚哥魚

 

IMG_1207.JPG  

鸚哥魚蠻適合清蒸的

魚肉鮮嫩,一夾就散開了

 

IMG_1147.JPG   

青菜是炒山蘇

味道八九不離十了

還有放紅蘿蔔配色

及格

 

IMG_1153.JPG  

沙拉筍

其中一隻偏苦

不過筍子就是這樣

還在可以接受的範圍

 

 

總結:

來這邊非常不建議點合菜

回民宿之後和北極熊先生細算了一下

其實合菜價格是偏貴的

一樣要花這些錢

會建議大家去點自己想吃得新鮮海產

生魚片品質普通

但是價格確實很吸引人

其他菜餚的調味都很一般

因為這次的主題是不踩雷

所以他  及格了

 

 

店家資訊

電話:屏東縣恆春鎮大光路附近(後壁湖漁會攤位7號)

地址:0932-757-776

 

請幫我的粉絲專頁按個讚唷↓↓↓

 

 
生魚片, 墾丁美食, 輝哥生魚片, 後壁湖美食, 屏東美食, 後壁湖生魚片, 墾丁生魚片, 恆春區漁會大樓



為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up