大溪｜WOW比利時列日鬆餅工房．老街創意牽絲鬆餅鹹鹹不甜膩

大溪老街離熊貓家車程不到半小時，所以我有空都會去逛逛，

每次去大溪都是吃賴媽媽或是賴記豆花比較多，

有一天在老街附近騎車繞了一下，發現一間很日式簡約風格的店面，

原來是之前甘單大哥介紹過的比利時列日鬆餅店家，

所以找天熊貓和家人也去探訪這間隱藏版的鬆餅店囉！

WOW比利時列日鬆餅工房位在大溪有名的老阿伯豆干旁邊，

店鋪的外觀似乎走著鄉村風，正是熊貓尬意的格調。

轉個彎就是店門口，店門口四周也擺放著花盆，

他們家的門很特別，沒開冷氣的時候則是使用左右拉的紗門，

開了冷氣則是會把紗門往內推固定並把木門關上，

因為店內為封閉式的窗戶，使用紗門可以讓店內有對流，

隨著風扇吹著不會有悶熱感，也不怕蟲蟲亂路，

店外也有展示目錄，要進去之前可以先參考看看。

一進到店內跟我去過的比利時列日鬆餅店風格不太相同，

從店外的裝潢就可以知道店內的風格，很有日式簡約感，

座椅裝潢都是使用木製呈現，整體空間和採光令人舒適，

而且店內也有音樂可以欣賞，充滿著溫馨的優雅感。

櫃檯的下方擺放著各式各樣多口味列日鬆餅，

鬆餅的口味每日都有限定，所以依現場為準，

當日去吃看了一下裡面竟然沒有巧克力，我的心小碎了一下，

結果店員出來說這裡還有剛出爐的口味，

眼睛都發光啦！排行第二名的巧克力怎麼可能沒有，

只能說我也太幸運了，剛好碰上巧克力出爐。

WOW比利時列日鬆餅工房店內活動「按讚+打卡贈送鬆餅磚1包」，

鬆餅磚內有不同口味的鬆餅，把鬆餅長時間低溫烘烤就跟餅乾一樣酥脆。

店內有提供開水和雜誌，如有包包可以拿竹籃放置位子上。

日式清新的裝潢，店外有花盆點綴，

店內則有一幅幅的藝術品，

讓簡單的店內充滿了色彩元素。

而且還在牆壁上設計了若隱若現的小窗戶，

從下方的玻璃可看到廚房內製作鬆餅的過程。

如果怕小朋友無聊，店內有兒童益智遊戲區，

使用後的玩具記得要恢復原狀唷～

在窗戶邊發現了一張張的文創小物&名片。

WOW比利時列日鬆餅工房販售的鬆餅有甜味和鹹味，

價位在45-120元之間，除了甜鹹外也有創意鬆餅，

只要點鬆餅+飲品可以折價10元，鬆餅也有買7送1的優惠。

WOW比利時列日鬆餅工房的飲料有咖啡、茶、牛奶和蘇打，

價位則是在70-120元之間，每種配上鬆餅都有不同的味覺。

WOW比利時列日鬆餅工房採半自助式用餐方式，

選好要吃的食物直接去櫃台點單結帳，

店員會端上食物到我們的位子上，

我們這次有點鹹的鬆餅，鹹鬆餅是現點現做，

所以需要等待幾分鐘的時間。

店內有提供免費wifi，等待的過程中，可以滑滑手機不無聊，

而且一定要打卡按讚，有免費的鬆餅磚可以吃

巧克力列日鬆餅 $45

巧克力口味的鬆餅在WOW排行第二名， 

使用法芙娜頂級純可可粉配上珍珠糖與巧克力豆， 

他們的珍珠糖選用比利時進口的，在歐洲可是常見的食材， 

而且鬆餅外皮烤的酥脆，上頭還有一顆顆未融化的粗糖粒， 

WOW的巧克力鬆餅不會過於甜膩感，

鬆餅吃起來帶點微微的苦感，咬下去鬆餅很扎實。

錫蘭鮮奶茶 $90

一邊吃巧克力鬆餅很適合搭配帶點甜感的錫蘭鮮奶茶，

聞起來有錫蘭紅茶的茶香味，攪拌一下鮮奶濃郁滿分，

因為巧克力的苦感配上它苦甜澀的味蕾很適中。

蔓越莓列日鬆餅 $45

蔓越莓口味可以看到一顆顆真材實料的蔓越莓果乾，

因為蔓越莓有酸酸的口感，配上微甜的鬆餅皮，

咬下去有種酸甜的滋味，這款的甜味會比酸味來的多一些，

但是又不會甜而膩口，可能他們選用珍珠糖的關係。

乳香紅葉茶 $100

 目錄上唯一打上無咖啡的茶，對很怕睡不著的我們來說是很棒的選擇，

剛剛吃了酸甜味道的蔓越莓，可以喝上一杯不苦不澀的茶，

乳香紅葉茶是選用南非國寶茶，喝起來回甘順口，好喝唷～

披薩鬆餅 $95

 雖然市售有鹹鬆餅，但是你有吃過披薩口味的嗎？

外觀說真的看起來完全不太像鬆餅，很有迷你披薩的感覺，

心想這真的是鬆餅嗎？讓人好奇，一份披薩鬆餅有兩片。

披薩鬆餅一拉起來會牽絲～牽絲～耶！

鬆餅上頭有濃郁的起司配上番茄片，

不會有甜鬆餅的甜膩感，鹹鬆餅讓我們一吃就愛上，

多層次口感的披薩鬆餅，喜歡鹹鬆餅的一定要點上一盤。 

鬆餅帕菲 $120

小巧可愛杯裝創意鬆餅深得我心，

雖然剛剛吃了這麼多種口味的鬆餅，

但是看到冰淇淋，這麼炎熱的天氣當然來消暑一下， 

其實這份甜點不要因有冰淇淋冬天就不能吃，

因為他不只有冰淇淋還有鬆餅、脆餅等點綴，多層次創意口感。

 鬆餅帕菲選用原味列日鬆餅和明治香草冰淇淋，

還有巧克力燕麥脆餅，上頭再淋上自製的焦糖醬，

他的焦糖味道香氣逼人，雖然口感對我來說稍微偏甜了點，

但是整體的味蕾相當特別，更加多層次～

每來WOW比利時列日鬆餅工房必點上一杯來吃一下，

所以我吃的肚子飽飽，還是想來上一杯囉！

 以上紀錄分享  

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