台北市-東門站-8%ice食尚信義 新菜試吃

跟著友人到8%ice食尚信義試吃新菜
(台北市大安區信義路二段130號(東門站3號出口))
除了火紅的各式冰品、甜點外
現在還多了各種手工麵包

這次的菜單
未來正式推出時或許會有些許調整

這次也嘗到了8%新推出的法式經典可麗露禮盒
共有六種口味：經典原味、橙香巧克力、抹茶柚子、蜂蜜焙茶、伯爵茶巧克力、京都抹茶

首先上的是手工麵包
屬於歐式風格
沾醬共有兩種
一是8%自製初搾橄欖油
另一個則是8%自製的無花果醬
大叔們比較偏愛橄欖油

這手工麵包真是不錯
而且價格實惠
海爸買了幾款帶回家
海媽當晚就克了兩顆
直說好滿足
炸麵疙瘩洋芋沙拉
用炸的麵疙瘩口感厚實帶有麵香
跟蔬菜很搭

第一次嘗到的白花椰菜濃湯
回味帶點甘苦
算是清爽的湯品

京都牛蒡雞肉麵
經典款的香蒜辣椒義大利麵口味樸實
自製的義大利麵條的Q彈
搭配上酥脆的牛蒡
很有層次的口感

接著就是主菜上場啦
香煎葛瑪蘭豬排讓人驚艷
主廚說葛瑪蘭豬是少數可以品嘗八分熟的豬肉
肉排鮮嫩多汁
無腥味且回味帶甜

美國無骨牛小排
用的是Prime等級的美牛
海爸偏愛邊邊的部位
外皮煎的焦香
內層軟嫩多汁

所有的菜餚都沒過度調味
符合現代人健康吃原味的概念
也是對食材新鮮度的一種考驗
接著就要品嘗8%很厲害的甜點
榛果巧克力塔

無花果覆盆子塔
女生們最愛這道

蜂蜜青蘋果派

北海道乳酪慕斯蛋糕
海爸蠻喜歡這輕盈膨鬆的口感

公爵巧克力蛋糕

很精美的提拉米蘇
上面居然還加了金箔

8%最經典的山茶花檸檬塔

這時突然送上了這個
(女生們看到這小鍋都尖叫了)

原來是輕乳酪烤布蕾

有了好吃的甜點
美味的冰淇淋自然也不能少
大叔們選擇了成人口味的抹茶
左邊的是加了柚子(看起來比較偏黃綠)右邊是純抹茶

來了8%幾次
每次都有不同的進化
期待這套餐正式推出
就可以帶海媽來嘗嘗美味的葛瑪蘭豬排跟好吃的手工麵包