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[食記/台北大安]椅子咖啡Fabrica 捷運信義安和站 椅子也能是生活藝術

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本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00

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坎蒂斯最近一直吃一直吃,食記都寫不完了還是堅持要吃,

這週考試作業相繼而來,可是又眼看食記再拖下去實在是不行了,就決定趁著eno出國日本背包客行時來給他趕稿一下!!

對了,還有這週實在是太慘了,沒去的課都點名,連社區課兩百多人老師也花了半小時給他點完!!

簡直是要置我於死地啊!!!!!

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回到正題,前陣子跟朋友一起吃了話題十足的椅子咖啡

來椅子咖啡不只是品嘗美食,它們家每張椅子都出自名設計師之手,個有特色,不少顧客都是專程為他們而來!!

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西班牙設計師設計的偉士牌座椅,報廢機車的廢物回收再利用,坐起來很舒服呢!!

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工作區的吧檯用的是廁所磁磚,其實感覺很像我們的家花圃,

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上面在擺上植物更像了!!!

 

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冰櫃內放著當天現做的蛋糕,每日的口味都不同!!

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這面牆的風格,又跟前面又完全不同的,是清水模下去弄得唷(本來說是外露的水泥牆結果被厲害的友人糾正了哈哈),有工業風的感覺,架上也是擺了不少有關設計方面的雜誌,

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酒瓶跟雜誌堆疊的地方,

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還有多袖珍的模型椅子陳列在架子上,

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感覺每個坐起來都很舒服,

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因為隔壁就是間設計辦公室,所以有關這類的書籍陳列能在店裡看到也不奇怪呀!!

這個書架長得好像火龍果喔!!

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椅子咖啡在今年九月有換過一次菜單,菜單內的主菜跟排餐系列幾乎都換掉了,輕食的種類也有變少!!

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這邊一定要來推薦他們的下午茶套餐一下,飲品(150元以內)+任選手工甜點=180元

這個超級划算,等於是只要加購30元就能吃到手工蛋糕,所以大家二話不說都選了這個!!

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自製法式焦糖烤布蕾$90

焦糖均勻的分佈在布蕾最上層,容器的口徑很寬可以滿滿的焦糖(耶!!我超級喜歡),厚度也非常適中不會太薄容易軟掉,也不會太硬否則湯匙插不進去,底層的布蕾非常綿密沒有孔隙有奶香味,吃的時候還能清楚的看見一粒粒香草籽,布蕾被我們四個女生評為今日最愛甜點!!吃不膩!!

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手工香蕉磅蛋糕$90

本來很期待要來吃提拉米蘇的結果當天沒做,點了香蕉磅蛋糕,磅蛋糕很紮實蛋糕紋理分明,香蕉香氣濃郁,但我個人覺得磅蛋糕吃起來都偏乾,店家很聰明旁邊還附上了鮮奶油,一吃就覺得是總統牌本人,奶香味重而且配蛋糕吃很潤口,跟一般的鮮奶油起來嘴巴油膩又沒奶香實在差很多,

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自製重乳酪起司蛋糕$120

重乳酪蛋糕通常都是我無法選擇時的第一選擇,蛋糕如果用熱刀切下的話旁邊切面應該會更平滑,蛋糕口感很細緻,入口即化,上面的檸檬皮微酸微酸的,檸檬的清香整個為蛋糕增添另一層次風味,讓乳酪蛋糕不會顯得單調。

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BLT三明治$180(培根+生菜+番茄+馬茲瑞拉起司)

改菜單後的椅子咖啡,連菜名也變得簡單明瞭,原本的脆薯現在換成了油醋沙拉,醬汁放在量杯裡挺療癒的,三明治上頭有logo烙印,生菜很新鮮很脆,培根多汁肥厚,但我想吃脆薯啊!!還我脆薯來!!

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手工果釀茶(鮮橙)$150

烤布蕾跟果釀茶系列都是椅子咖啡菜單上的新餐點唷!兩款都沒讓我失望,充滿香氣的伯爵茶,再加入店家自製的鮮橙果醬,果醬完全沒有加任何果膠或化學成分在,非常天然,因為柳橙本來就是水分較多的水果,製成果醬也相對沒那麼濃稠,喝起來有果香果粒又暖呼呼的,

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玫瑰人生$150

玫瑰口味的拿鐵,我們點了兩杯,但一杯玫瑰的味道有點淡,一杯很濃郁,大家都覺得濃郁的好喝啦!!細緻的奶泡,拉花也很美,咖啡表現很不錯,很香醇,H美女很快就喝完了,還在馬克杯內緣發現了她自己的英文名字!

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雖然換菜單後,戰斧豬排都沒了,但多了許多甜點,也讓椅子咖啡更有咖啡廳的味道!!

Fabrica 的字義是工藝、工匠的意思。椅子不只是一個設計Café(Design Café),更希望成為設計資源交流的平台。

如此對設計產業執著付出,願意提供一個交流空間的咖啡廳,非常難得!!

Fabrica椅子推薦指數????????????????

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Fabrica 椅子
電話:02-2770-0780
地址:106 台北市台北市大安區敦化南路一段329巷11號
營業時間:週一~週日 am11:00~pm05:30
網站:https://www.facebook.com/Fabricacafe

溫馨提醒:乘坐捷運的話可至大安站或信義安和站下車

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[食記/台北大安]椅子咖啡Fabrica 捷運信義安和站 椅子也能是生活藝術 0則留言
店家資訊
Fabrica 椅子咖啡
4.07

美食>餐廳>異國料理>多國料理

台北市大安區敦化南路一段三百二十九巷十一號
02--2700-0780
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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