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【食】手串本舖串燒 職人手作好滋味

Quinny
平均消費:[白天]150元/人[晚上]600元/人
[招牌菜]山葵雞里肌 雞翅 剝皮辣椒肉捲 鹽烤香魚,雞里肌 青椒起司肉捲  玉米筍  鹽烤鯖魚,墨魚香腸,里肌赤身 山葵里肌 大蔥腿肉,串烤類,雞里肌(山葵),山葵雞里肌 青椒起司肉捲,雞里肌,里肌赤身
本次滿意度: 4.85
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值5.00
2013/02/03 02:32:52
43
5,361
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這一天八比抓著我的孕婦好友一起去了手串本舖串燒,準備大快朵頤一番

平常都是去下午茶店居多,很少跟朋友去吃串燒

還沒推開門就已經在店門口感受到濃濃的日式氣息!

看看那燈籠、酒桶,我只差沒換上和服+髮髻,不然看起來多麼應景啊 

門外都已經覺得很日式了,沒想到推開門才是濃濃的正宗日式風味

 

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因為手串本舖數量有限,要前往的朋友記得一定要事先訂位 

 

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一推開店門,最先吸引我的不是擺在店門口的大招財貓,而是這個鍋子!

真是太有味道了!就跟日本節目上看到的一樣啊

而且鍋子裡是真的有在煮東西哦 >/////////<

魚也是真的 

 

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牆上是日文菜單,雖然讀得出來

不過沒看中文根本不知道那是什麼(一看就知道不常去吃串燒   哈哈)

 

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牆上還有日本學成歸國的營養師執照

越來越期待手串本舖的餐點了~~

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因為我位子在樓上

所以趁著還沒上樓前拍下師傅手烤的英姿

 

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2樓的佈置很簡單

燈光微暗,讓人有放鬆感

而且人多的話還有包廂哦!要訂包廂的話一定要記得訂位 

 

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這次的餐點由手串本舖自由出餐

但還是發給我們menu(是怕我們吃不飽嘛 

 

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對於串燒店的印象大概就是國小國中的時候跟家人去吃的

記得那時候串燒店的logo只會出現在名片上,像濕紙巾、餐具上都不會有 

可是手串本舖竟然在濕紙巾、餐具上都有logo耶,真的好用心 

 

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桌上的醬味罐有2種,手串本舖都有在賣 

3  

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開胃小菜是和風蘿蔔      80元

不過我比較喜歡menu上的其他兩種 

 

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第一道上桌的是和風沙拉   130元

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滿滿的蔬菜我一口接一口吃得好開心 

蔬菜很新鮮,醬料也不會太鹹,還有新鮮甘甜的蟹肉棒

 

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吃完沙拉後終於就是期待已久的串燒時間了 

串燒本舖上菜很快,我其實才剛拍好和風蘿蔔,桌上就已經放了2盤串燒(汗)

 

 

嫩雞腿肉(蔥)       130元

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那天實在很天兵,竟然抓著會散落的蔥花拍照

雖然蔥花真的很幽默的掉在衣服上,但是雞腿肉吃起鮮嫩美味 

 

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青椒起司肉捲        140元

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不聽名字會覺得乍看之下好像就是支串燒肉捲

其實魔鬼藏在細節裡,看了青椒起司肉捲的側面照就會知道了

 

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看到白色的起司了嗎???

跟串燒肉捲搭配在一起真的很可口

而且竟然還有青椒耶!雖然蠻多人應該都不喜歡青椒

不過我覺得青椒有種特別的味道,跟串燒搭配在一起的口感很讚 

 

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雞胗 100元

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平常很少吃雞胗,這次藉著手串本舖又吃到了雞胗

覺得咬起來QQ的,調配得很香,不會太鹹 

 

 

雞里肌(山葵) 130元

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嚐到了這道雞里肌真的讓我覺得以後都只要點這道就好!

雞里肌是沒有全烤熟,內裡微生,像是生魚片那樣,難怪上面要放山葵呀

 

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沒烤熟的雞肉聽起來有點難以接受

我本來也覺得很難理解,可是咬了一口就發現實在太好吃了 >////////////<

雞肉很嫩,加上已經烤熟的雞里肌外層,一咬下就可以吃得到雙重口感!

雖然感覺像生魚片一樣,但是完全吃不出生肉味,這點很令人讚嘆 

以後我去手串本舖都要一直點這道,太美味了 

那天我朋友因為怕肚子裡的貝比不適應只吃了一顆

剩下的雞里肌就讓我一人獨享啦  

 

盤子上隨意灑落的鹽花美感獨具,眼睛嘴巴都有享受到

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串燒店不只有肉類,除了剛才的和風沙拉、和風蘿蔔,還有蔬菜類唷!

 

 

玉米筍 130元

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盤子上的鹽花看起來好美 

數量、份置都恰到好處

 

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終於要開始剝玉米筍了!

其實玉米筍剝開來會發現其實就是玉黍蜀 

雖然玉米筍厚厚的皮被烤焦了,可是裡面的玉黍蜀還好嫩哦

吃起來的熟度剛剛好,玉黍蜀真的有烤熟哦 

 

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大蔥腿肉 130元

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光看就鮮嫩多汁啊  

還來不及拍下整支的樣子就被我吞了 :ppp

 

 

雞翅(鹽) 130元

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一開始我聽到是雞翅還覺得有點嫌棄......哈哈

因為印象中的雞翅吃起來很麻煩

沒想到一咬下去就發現骨肉分離,肉質鮮嫩多汁,徹底扭轉了我對雞翅的偏見 

 

 

最後一道,同時也是我最意猶未盡的

鹽烤鯖魚 180元

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一放在桌上,我就像貓一樣一直盯著看

不過我是盯著魚身上的花紋和色澤啦!真的覺得好美麗 

賢慧的孕媽咪朋友馬上動手擠了檸檬先~

 

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雖然鹽烤鯖魚看起來皮好黑

可是用筷子一夾就發現裡面的肉很鮮嫩又美味,口感多汁

真是道不可多得的料理,老闆再來一盤!

 

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(上)梅乃宿柚子酒單杯   價錢忘了 

(下)雪碧(孕婦朋友不能喝酒)

1  

柚子酒喝起來有著淡淡的酒味,混著一點柚子香氣

我覺得冰塊加1,2塊可能喝起來的口感會更明顯哦

 

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可能很多人都覺得一個人去串燒店很孤單

而且我也覺得好像只有失意人才會一個人去吃串燒

坐在師傅面前一邊吃一邊發著牢騷   哈哈

所以手作本舖也有供應丼飯、定食,一個人去手作本舖也很OK!

 

我和朋友吃得好撐啊

雖然串燒看起來份量不多,可是不知道為什麼我們都覺得很飽

千萬別低估串燒的飽足感呀~

手串本舖店裡隨便一個角落都可以拍成月曆了  :pp

 

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【手串本舖】


地址:台北市大安區仁愛路四段8巷20號
TEL:02-27052892
營業時間:12:00~13:30  18:00~0:00
FB:手串本舖 串燒

 

 

 

 

ciao ciao 

本篇共有977字

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02-2705-2892

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