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【台南】老屋。蔬食。好滋味~隨光呼吸

布丁
[低消]80元/人
[招牌菜]希臘炸飯球,焦糖地瓜薯條,洛神梅醋茶凍 開胃菜 梅子金桔檸檬
本次滿意度: 3.45
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2012/01/04 14:23:58
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(台南市中西區海安路二段118號 AM11:30 - PM10 民歌之夜 PM8 - 9:30

(06) 221 - 6085 週二公休 提供無線上網 官網 店家FB

1招牌

 

最早看到隨光呼吸其實是在咕那兒

當時,對飲食尚處於實際路線的我,就對它通透明亮的空間配置印象深刻

開始注意台南老屋、搜尋資訊

才曉得於2007年誕生、入選2008年老屋欣力的隨光呼吸

前身是走過一甲子的中藥店倉庫

現由台南市社區大學「美學與產業育成班」學生共同經營

運用大片透明窗戶引進亮晃晃日光,故名

 

 

2隨光呼吸外觀

 

是說~也常在海安路跑跳啊,怎麼一點都沒印象有這麼家會呼吸的店?

某日前來探路,驚覺 - -

啊啊啊~那給蓊鬱藤蔓擁抱著的竟然就是隨光呼吸!?

要不是襯著綠意的鏽蝕招牌,哪裡曉得這是店家?

 

 

3店正面

 

知道隨光呼吸超好拍,立誓要拍淨空照,訂了甫營業的11點半

時間還沒到業已抵達,連門都還沒開呢,在外頭晃蕩先

客官們啊泥縮縮看泥縮縮看,要不是看過介紹

從海安路上呼嘯而過,百分之一萬會過門不入的啦(抱頭~)

 

 

4巷口勿停車

 

題外話:

愛極了隨光呼吸綠意盎然的外觀,罷特!

見著角落噴漆巷口勿停車字樣,只能用驚悚形容

還有那堆疊的垃圾堆,令人不忍足睹,美感營造不易,破壞卻是輕而易舉

 

 

5入口展覽長廊

 

終於等到開門囉!

迫不及待推門而入,迎面而來的是雪白的展覽長廊

 

 

6展覽1

7展覽2

8廁所外繪畫

9男廁

 

造訪時展出的是南科大視覺傳達系青春。日光。五月天創作新秀聯展

除了入門處展示長廊,連廁所都是佈展空間

 

 

10二樓展示

 

除了展出,還結合了創意市集商品銷售

不論是明信片、信箋、紙板模型,凡標了價的,都能輕鬆帶回家

 

 

11隨光呼吸全景

 

改自挑高倉庫的隨光呼吸,符合近幾年盛行的loft風格

何謂loft風格?想想電影電視中吸毒雜交藝術家創作的SOHO區吧!

由廠房改建成挑高寬闊無隔間建材裸露的偌大空間,便是loft的特色

 

 

12一樓

 

13一樓2

 

14一樓3

 

15一樓4

 

 

360度轉了一圈,不管哪個角度都是令人驚喜的美景

 

 

16沙發區

 

最覬覦的當屬沙發區

橘色的Magis Puppy Kids Chair by Eero Aarnio可愛爆錶,超想坐上去啊啊啊~~

可都說是Kids Chair了,只好壓抑內心澎湃

這麼好的位置,人力單薄的我倆當然無緣享有

 

 

17二樓全景

18二樓全景2

 

急著搶拍,位子都還沒挑,趕緊上二樓去

屋頂挑高,落座於此也沒有壓迫感,沿牆的白色櫥櫃展示各類創意商品

 

 

19綠窗

 

別忘了眺望彼端,暖洋綠意穿透明亮的窗子映出畫般景致

 

 

20吧台前藤椅

 

心滿意足步下階梯,想著坐哪兒好哩?

工作台前藤椅挺有味道,但工作人員就在這兒備餐,也不好來ㄎㄟˋ休

 

 

21小池塘

 

就在猶豫之際,客人一組組入內,速度之快,在不算短的外食生涯中誠屬少見

還不到中午12點呢,客人已經得坐上二樓了

選了靠窗高腳椅區,望出去正好是綠意盎然的小池塘

 

 

22菜單

 

解了照慾症,準備點餐吧

由於店長於2010年生過一場大病,逃過鬼門關,意識到健康的重要

加上響應減碳環保訴求,隨光呼吸於該年七月轉型為全蔬食餐飲

正餐從焗烤飯麵燴飯到披薩都有,最特別的當屬希臘炸飯球

通通均一價:單點210元,套餐價270元

說是全蔬食,選擇之豐富,不特別注意,真不覺得無肉令人瘦呢!

 

ㄆㄤˇㄆㄤˋ來前直問這天有飯可以吃嗎?連忙說有有有

不過,等ㄆㄤˇㄆㄤˋ檢視菜單,才發現跟他想像的餐點有所出入

不得已的他挑了我感興趣的希臘炸飯球 - - 歐耶!

我則順勢選擇隨光呼吸自製披薩套餐

 

 

23開胃菜

 

以為這兩種餐點備餐時間長,卻是出乎意料的迅速

樸拙陶杯裝盛的桂圓紅棗茶聞來香精味極重,入口卻又索然無味,怪哉

白瓷盤上的三式開胃菜好好食啊!

嫩豆腐淋上芝麻醬,韻味無窮,蜜漬南瓜片爽脆可口

Q彈的水煮杏鮑菇淋上蜂蜜芥末,這個也讚

 

 

24鄉村濃湯

 

(↑鄉村濃湯)

奇妙的濃湯!說是濃湯,卻跟西式以奶油為基底的濃湯完全不同

頗有中式鹹粥的鮮味兒,挺好喝呢,就是鹹了些

 

 

25希臘炸飯球

 

(↑希臘炸飯球,210元)

什麼是炸飯球呢?來來來,斷面秀先給它催下去,搭拉~~

 

 

26炸飯球斷面

 

焗了白醬的米飯柔軟潤澤,幼細九層塔葉點綴其間,中心還包了塊軟質起司

捏成球狀的飯球炸出硬脆的咀嚼感

沾著甜中帶酸的蕃茄醬、沒有嗆味的正港羅勒醬,果然是沒嚐過的組合

不過,看ㄆㄤˇㄆㄤˋ吃得有一搭沒一搭,就曉得它跟普通米飯料理天差地別(笑)

 

 

27披薩

 

(↑九吋杏鮑菇甜豆披薩,210元)

推披薩!表情符號

 

 

28披薩牽絲

 

店家手工製作的獨門餅皮,口感介於厚底與脆皮之間

保留薄皮的脆度、厚皮的咀嚼感,更多的是醇郁麵香

至於上頭灑了啥topping,好像就不是那麼重要了(再笑)

 

 

29柳橙汁與梅凍

 

(↑後:鮮柳橙綠茶 前:脆梅茶凍)

柳橙有鮮嗎?好啦,勉強有幾滴鮮果汁,但更多的是甜膩的濃縮果汁

加上幾乎沒有冰塊,不上不下的溫度讓滋味更為死甜

茶凍透著我厭惡的茉莉綠茶氣味,連脆梅都不願吃就擱著了

 

 

30隨光呼吸

 

完食心得:

本來以為隨光呼吸只是好拍,邂逅美味的披薩驚喜不已,炸飯球也是新鮮的嘗試

其實用餐當時根本不曉得隨光呼吸供應的是蔬食餐點

寫文詳看官網時曉得,著實嚇了一跳

這兒的餐點顛覆了一般人以為蔬食肯定索然無味的迷思

不管是喜歡老屋新生、鍾情文化創意、或想來點純淨的健康餐點

誠心推薦給您 - - 隨光呼吸  

本篇共有2011字

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