上菜囉 法式餐廳 Viva la fete
地址：台北市大安區濟南路三段40號
電話：２７５２－０９６８
營業時間：星期二~日 12:00~14:00，18:00~21:00（公休日：每週一）
這次很高興接受主廚邀約，試吃店內美食，
上菜囉！！為法義料理，後場只有主廚一人，店內餐點幾乎是現點現作，所以需要耐心等候才有美麗的成果呈現哦。
店家位於濟南路上，從忠孝新生站六號出口出來步行約１０分鐘，其實店家比較靠近建國仁愛這一側，後面就是帝寶豪宅，停車不方便，建議還是搭捷運前往比較方便。但店家招牌有被遮住，走的時後要注意，不然一不注意就路走它了，錯過美味的店家，真的很可惜哦。
上菜囉！！走溫馨路風格，店內空間不大，桌位數也不算少，大約可以容納２０－３０位客人用餐，前往用餐建議先約預哦。
還有店家不收１０％服務費，有低消一人２５０元的限制。
店家有做早午餐、商業午餐、排餐、套餐等，種類很多，重點是主廚手藝很好，對美食有興趣，自學研究變化出很美味的菜色哦。
我們今天吃的每道餐點，都很讓人驚豔，吃得出食材的原味與新鮮，還有主廚的用心，真的很推薦大家去嚐嚐。
溫馨的小吧台，已經有聖誕風的感覺了。
今天主廚特地熬煮－蕃茄蔬菜湯
蕃茄熬的出味，又不會太酸，還有蔬菜的清甜，上桌前還特地撒上檸檬葉，增加清香。
沒有過多的調味料，全由食材熬煮出的美味與清香，非常好喝。
前菜餐包佐橄欖油醋
麵包鬆軟沾上油醋，微酸又帶點橄欖油的香味，不會覺得油膩，生橄欖油帶有清香味，反而喜歡直接沾橄欖油與麵包很搭，慢慢咬香味更明顯哦。
前菜－蘿勒香蒜烤蘑菇 190元
蘑菇泡橄欖油與香料一起烤，把原本沒有味道的蘑菇變得更加美味，這樣的烤法也不會讓蘑菇太乾，還有香料的味道也一起融入了。
蘑菇新鮮也很厚實，吃的時後要小心燙口，真的會很順口的一口接一口。
我們的第一道主餐：紅酒燉牛肉佐瑞可達 590元
這道牛肉燉很軟爛，口感帶點甜味，還有些微紅酒的香味與牛肉很搭，放上瑞可達起司(是種軟質乳酪很綿密又有種香氣) 遇熱融化在牛肉上，真是好吃。這道真的好適合配白飯哦，建議店家再附上白飯伴湯汁，完全不浪費啊。
我們的第二道主餐：豪華海鮮總匯披薩 12吋 580元
主廚都作大份的餐，可以大家一起分享美食，這道披薩有12吋，海鮮又很多，光干貝有就4~5顆，
而且個頭都不小，還有大隻的鮮蝦、花枝、蛤蜊，海鮮非常新鮮，披薩是薄皮的哦，外邊烤的很脆，咬起來像餅乾，又沒有烤焦，
海鮮也不會乾，還保有海鮮的甜度與嫩度，主廚控火的功能很厲害。披薩還撒了滿滿的超司，這道真的是我的最愛。
這道披薩特別推薦客人可以點來嚐嚐，料多、味美，真的很超值。
薄皮披薩，外邊烤出來的口感跟餅乾一樣脆。
甜點：蜜漬蘋果佐瑪士卡邦烤餅 ８吋 230元
主廚連甜點都是大份的，大家一起分享才過癮。
烤餅上放了蜜蘋果與瑪士卡邦起司（是一種未曾經過醞釀或熟成過程的新鮮乳酪，帶有微微的甜味與新鮮奶香，口感濃郁滑順）
烤餅上是鮮奶油，還以為是冰琪淋，因為融化了就很像。
這道烤餅微甜，可以說是甜的披薩，外邊烤的很脆，吃到內層又有起司的香軟口感，搭配蜜蘋果的甜與鮮奶油的香，口感很豐富，為今天法式料理劃下完美的符號。
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