窩客好文

Kutty 咕蒂

發表篇數:222篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

造訪商家:酒肴日式料理酒屋
phone03-5588057
place新竹縣竹北市光明一路80號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

2015-11-9酒肴邀稿.jpg

最近咕蒂我最愛嚐鮮的就是日本料理,雖然對於生魚片我還是不太喜歡

但擺盤的華麗感和整體性,都像級的藝術品,我都忍不注一直拍照

酒肴御食堂同為姐妹店,當中的料理也是可圈可點~非常推薦!

▌竹北美食 ▌御食堂日本料理/和式炭燒,主廚私房絕活上桌囉! 

 

此篇為【酒肴】廠商邀稿體驗

2015-11-9酒肴邀稿 (2).jpg

酒肴有附設停車場,所以開車的朋友不用擔心喔!

位於竹北一級戰區這裡的美食淘汰率真的很快~能夠存活也是很厲害

酒肴在二樓~就一起看看吧!

  

2015-11-9酒肴邀稿 (3).jpg

日式的裝潢就是會給人放鬆的感覺,好想有個暖爐桌? 

 

2015-11-9酒肴邀稿 (4).jpg

好多酒瓶的裝飾給人十足日本風味,最喜歡木紋的桌子很美 

 

2015-11-9酒肴邀稿 (5).jpg

竟然有專門烤物的爐火,還放在外面給客人看!

感覺現點現烤的滋味就在眼前,整個食指大動起來~ 

 

2015-11-9酒肴邀稿 (6).jpg

到處都是很有日本風的裝飾,好像來到日本的感覺

  

2015-11-9酒肴邀稿 (7).jpg

這裡是我最喜歡的是不是像極的暖爐桌~還有大大的壁畫字眼

  

2015-11-9酒肴邀稿 (8).jpg

和朋友約一約就可以悠閒的好好聚會、聊天 

 

2015-11-9酒肴邀稿 (9).jpg

這裡的空間很多元,不論是包廂、式、暖爐式、吧檯

這裡可是小小一間店大大的滿足呀~ 

 

2015-11-9酒肴邀稿 (10).jpg

這裡就是和式的感覺,旁邊還有鞋櫃可以放鞋子

  

2015-11-9酒肴邀稿 (11).jpg

很有重量的茶具一定要大推!!!我都想買回家了超有質感

  

2015-11-9酒肴邀稿 (12).jpg

附上小秝秝和爸比的合照,這一天爸比怎麼抓頭毛了!害我以為他要去哪裡? 

 

2015-11-9酒肴邀稿 (13).jpg

季節綜合生魚片

一定一定必推!光樣子就非常的可口,小呆吃的頻頻點頭

哇莎米就是山葵,現磨新鮮的真材實料~生魚片也是新鮮到不行

 

2015-11-9酒肴邀稿 (14).jpg

店員都會熱情的一一說明這是什麼魚!可惜我沒有好好筆記一下><

1。肉質彈性不會軟軟的,咬起來很有嚼勁!還有鮮甜的味道

2。魚肉鮮甜沒有腥味,也是很有彈性帶有口感~

3。這個偏比較軟富含油脂比較軟嫩,入口即化的滋味很不賴

4。表皮微微酥脆帶有香氣,魚肉鮮甜札實

5。非常新鮮的蝦子,甜甜的很有走跳的感受!也是超級新鮮

以上小呆的感想!我還是無法吃生魚片

  

2015-11-9酒肴邀稿 (15).jpg

2015-11-9酒肴邀稿 (16).jpg

2015-11-9酒肴邀稿 (17).jpg

生食大趴蝦

上一道生魚片的蝦頭保留,酥炸之後如此的好吃

酥脆的感覺不會油膩,那種喀滋喀滋的聲音超美味的 

 

2015-11-9酒肴邀稿 (18).jpg

2015-11-9酒肴邀稿 (19).jpg

鮮魚肝沙拉

沙拉記得都是配肉或是魚,很少會配魚肝蠻特別的

沙拉醬很清爽配上魚肝的嫩和蔬菜的脆很搭喔!不過第一次吃魚肝的我也可以接受

魚肝沒有腥味倒是蠻不錯的

  

2015-11-9酒肴邀稿 (20).jpg

2015-11-9酒肴邀稿 (21).jpg

2015-11-9酒肴邀稿 (22).jpg

蔓越莓沙瓦、水蜜桃沙瓦

帶有微量的酒精,都是很清爽的飲品~

水蜜桃的上下分色很不錯攪拌之後呵!水蜜桃香氣就出來了

  

2015-11-9酒肴邀稿 (23).jpg

2015-11-9酒肴邀稿 (24).jpg

烤物~柚子胡椒雞肉串、日本竹輪、剝皮辣椒雞翅

來日式居酒屋一定要試試他的烤物,很清爽油都逼出來了

調味也剛剛好不會很鹹~竹輪到是蠻少吃到的,都在關東煮裡看到

  

2015-11-9酒肴邀稿 (25).jpg

柚子胡椒雞肉串

上面是柚子胡椒醬,柚子的提味胡椒的香氣整體組合不賴

雞肉也烤得剛剛好,裡面還有肉汁呢~ 

 

2015-11-9酒肴邀稿 (26).jpg

剝皮辣椒雞翅

就是喜歡這種變化的雞翅,很濃郁的滋味,配上剝皮辣椒、蔬菜反而更有口感

 

2015-11-9酒肴邀稿 (27).jpg

2015-11-9酒肴邀稿 (28).jpg

日本竹輪

簡單的烤過就很不錯!這是比較單純的烤物~

  

2015-11-9酒肴邀稿 (29).jpg

2015-11-9酒肴邀稿 (30).jpg

照燒雞肉棒

這是純手工的雞肉棒,裡面還有軟骨小呆整個超愛,我也很喜歡多層次的感覺

外皮微焦的酥脆很有香氣,肉汁也是適中的剛好

 

2015-11-9酒肴邀稿 (31).jpg

2015-11-9酒肴邀稿 (32).jpg

味噌燉牛筋

入口即化的呀!牛筋非常的軟~味噌不會太鹹配上蔬菜的點綴剛好

  

2015-11-9酒肴邀稿 (33).jpg

2015-11-9酒肴邀稿 (34).jpg

2015-11-9酒肴邀稿 (35).jpg

炸黑鯧魚

很酥脆的口感不會油,魚肉很有口感!軟嫩的口感就比較少偏乾

不過搭配上香菇的炸物也是大大加分不少~

 

2015-11-9酒肴邀稿 (36).jpg

2015-11-9酒肴邀稿 (37).jpg

2015-11-9酒肴邀稿 (38).jpg

野生赤嘴蒜頭湯

一定要喝得這一道湯品,蒜頭整個都融化了!

滿滿湯都是蒜頭味道,配上赤嘴的大顆飽滿超滿足的

 

2015-11-9酒肴邀稿 (39).jpg

2015-11-9酒肴邀稿 (40).jpg

2015-11-9酒肴邀稿 (41).jpg

海鮮味噌湯

滿滿都是魚肉料多實在,湯不會很鹹蠻好喝的

魚肉也很好吃恰到好處!多了一份清甜

 

2015-11-9酒肴邀稿 (42).jpg

2015-11-9酒肴邀稿 (43).jpg  

最後的小甜品剛好收收胃,不過我喜歡她的紅豆,煮的真好

以上分享完畢

附上環境影片

   

 

***** 店家資訊 *****

► 酒肴日式料理居酒屋 ◄

地址:新竹縣竹北市光明一路80號

電話:03-5588057

┅ 營業時間 ┅

星期天~星期四 11:30-14:30 / 17:30-22:00

星期五、六 11:30-14:30 / 17:30-00:00

官網:http://www.jiuyao.tw/

粉絲團:「酒肴」

┅ 備註 ┅ 

最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主

須收一成服務費、無刷卡

 
檢視較大的地圖 

 

產品資訊皆取自【酒肴】提供資訊或官網,內容屬試吃心得!

會因個人口味喜好不同,因此感受有所差異,僅供參考並無推銷之意。

 

 

 

 ♥ 近期文章 ♥ 

▌桃園美食 ▌托斯卡尼尼義式料理,非常耳熟能詳的名字(菜單.MENU)桃園中正店

▌面膜保養 ▌Ido醫朵海月水能量保濕面膜,保濕還是我的愛,有水萬事足!

▌竹北親子餐廳 ▌小p孩親子餐館,給小人無限放風❞ 的寬敞空間~

▌育兒8-9M ▌孩子一轉眼妳就長大不少!私心希望妳慢慢來就好

▌肌膚保養 ▌DRAN韓國保養品【海藻極翠冰川水系列】保濕力還是首選!

 

 

Kutty 咕蒂更多精采瞎生活<<<點我  

 

 

  

喜歡這篇文章請按個推和讚讓我知道喲,謝謝   

 

竹北居酒屋, 新竹美食, 酒肴, 竹北日本料理, 生魚片, 串燒, 清酒, 竹北美食, 竹北日式料理, 推薦好停車串燒炸物, 酒肴日本料理居酒屋, 新竹居酒屋



為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up