just grill 是五星級晶華酒店館外的牛排館 位於信義誠品的六樓
地理位置很好 店裡部分的座位可以看到台北１０１的身影
雖然是晶華酒店館外的牛排館 卻是提供與晶華酒店Robin's牛排屋同等級的肉品
主要的餐點都是以單點為主 在配上自助的沙拉吧無限使用 可謂超值喔
餐廳外觀看起來就是很高級氣派的感覺 是做挑高的設計讓人覺得空間較為寬廣 不會有擁擠的感覺
還有一座很大酒架 擺滿了多種葡萄酒類 看起來很壯觀
店內就如同剛剛所說的看起來很寬廣
這邊就是可以看到１０１的座位 想要有良好視野的座位訂位時可以先跟店家要求要這邊的位置喔
或者如果你喜歡較隱密的位子這邊也有類似包廂的座位喔！！就可以盡情地聊天了＞＜
這邊也有半開放式的小廚房 可以看到師傅們料理 讓人對餐點覺得更安心
餐桌上擺設簡單明瞭
桌上有個特殊的小花裝飾
菜單的部分主要有七種不同的牛排可以做選擇
不吃牛的也有龍蝦 鮮魚 羊排 雞排可以選擇
或者有兩個人以上想要吃到較多種類的人也可以選擇主廚套餐
有三種肉類的饕客品味盤與三種海鮮的時令海鮮盤
喜歡大份量的也有提供５０ＯＺ的帶骨牛肋排和６０ＯＺ的帶骨戰斧牛排
也可以額外加點一些單品（湯類和炸物）與甜點
點完餐就可以去拿取沙拉吧囉！！
沙拉吧上的蔬菜還蠻多的 蔬菜的種類就有２３種 水果則是六種
而且很新鮮都有保持蔬菜的脆度與甜度 刀工也不錯 切的都差不多大小
沙拉沾醬的部分有四種（香檳油醋．意式油醋．凱薩醬．千島醬）
其他小配料則有八種（鯷魚．麵包丁．南瓜子．甜菜根．藜麥．培根碎．酸豆．無花果）
冰淇淋是哈根達斯的桑果雪酪和香草口味
享用完沙拉吧之後就可以請服務生上主菜囉！！
首先會先上牛排的沾醬
Just Grill一共有調製紫蘇、松露、花椒、鮮蛤、法式酸豆以及牛尾等6款醬汁 每天提供其中兩款給顧客
今天的兩款醬汁分別是花椒醬（左）與松露醬（右）
花椒醬吃起來不像是他的名字所表達的意思 因為居然不會麻也不會辣 反而是一種甘甜醬油的感覺
松露醬顧名思義就真的是松露的味道了 但不會有很強烈的松露味是較為柔和的感覺
主菜登場囉！！
爐烤牛排五分熟８ＯＺ ＮＴ１０８０
爐烤牛排的部分只能選擇五分熟或七分熟！！
五分熟的爐烤牛排看起來色澤鮮紅但是不會帶血水
外層包裹著一層厚厚的黑胡椒粒 充滿胡椒香
這塊肉是屬於油脂較多的部位 所以咬下去肉汁還蠻多的 覺得比較適合男性
ˋ
爐烤牛排：吃起來是帶點油汁口感 軟中帶點彈性 胡椒味重
旁邊的配菜有洋芋泥．烤番茄．烤洋蔥．烤蒜頭
洋芋泥清甜
烤番茄覺得吃起來像蜜餞可以解油膩
烤洋蔥吃起來保有脆度又帶點菜汁
烤大蒜烤得剛好每顆蒜頭上都帶點焦黃色
饕客品味盤ＮＴ３３００（兩人份）
這道餐點一次可以吃到三種牛排喔！！
菜單上寫的三種分別是菲力．沙朗．３６小時舒肥牛
但因為舒肥牛沒有了所以升級為老饕美國肋眼牛
肉都幫您切好了 所以可以直接接細細品嘗
分別附上兩個盤子與夾子讓您分食
菲力牛排：是最軟嫩的部位而且沒有肥油 大部分的女性都會偏愛這道
沙朗牛排：很少吃到這麼好咬的沙朗 比菲力吃起來緊實但還是軟嫩
老饕美國肋眼牛排：肋眼也是屬於有油花的部分 但這塊肉的油花分布的剛好不會太多
很明顯地從橫切面上看到中上部位有ㄧ條較淡粉色的油花 咬起來有爆汁的感覺 軟中帶點彈牙感
蒜味迷迭香嫩雞ＮＴ１０８０
這是不吃牛肉的友人點的 色澤不錯 是較緊實的雞肉 蒜味沒有很明顯
吃完餐點就可以吃水果和冰淇淋囉！！
雖然只有沙拉吧和主菜 但其實這樣就可以吃得很飽了！！而且多吃蔬菜有益身體健康喔！！
順帶一提!!如果有誠品會員卡餐點可以打九折喔!!~
米小摳的感言：
美味度：個人比較偏愛饕客拼味盤的牛肉剩於爐烤牛肉 因為拼味盤的肉質感覺較精緻 而裡面三種肉類則是最偏好老饕美國肋眼 我覺得吃起來剛好不會太硬也不會太軟 雞肉的部分覺得比較一般 沙拉吧表現的不錯蔬菜都很新鮮 只可惜有些菜個人不敢吃 冰品的選擇就比較少了只有兩種口味
環境：餐廳氣派高雅 採用高挑設計 也剛開幕不久設備都很新而且乾淨 整體上給人都是舒服的
ｃｐ值：不少報章雜誌與媒體都一直誇說他是一間ｃｐ非常高的牛排館 因為很多高級牛排館都要兩三千以上才吃一客牛排 這裡最便宜的中午時段只要８８０就可以享用牛排與沙拉吧！只可惜沒有附湯麵包與甜點需要而外加點 這樣比較有一個完整套餐的感覺！！不過這樣也吃得很飽了啦！
以上純屬個人意見囉！！
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店家資訊
地址：台北市信義區松高路11號 (誠品信義店6樓)
電話：287866099
營業時間 ：11:30~15:00、17:30~21:30
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