又在市府站發現一家新開店啦!

位在聯合報大樓後方,近松菸

是一家小巧溫馨的咖啡店喔

 

FB：BLAnC

 

 

經過很容易被這溫暖的光線吸引給走進來

 

 

即將到來的聖誕節

歡樂的氣氛已經悄悄醞釀

靠近門口的包廂區

不但空間比較大,也比較有隱密性

我滿喜歡這一區的感覺

 

 

狹長型的空間

設計成靠牆的吧檯

簡單清爽

 

 

靠裡面還有兩三桌的位子

 

 

接待的店員是兩位親切的女生(也許是老闆?)

不同於商業化的市儈

她們些微的生澀和熱誠

反倒給我一種清新的感受

讓人感覺這是一家用夢想打造出來的小店

 

店內的佈置處處有巧思

也有一些手作商品

 

 

看到這被打扮成雪人的冰箱

不禁令人會心一笑

 

 

有一區私人收藏的招財貓

那個御守和玻璃罐實在太可愛啦~

 

 

簡單風格的菜單

 

 

低消是一杯飲料

另有加收10%服務費

 

 

老闆說她們最有名的是甜點和咖啡

但目前菜單還沒有很多種選擇

可能跟人力也有關

幾乎都是老闆親自現點現做的

 

 

鹹食目前有兩款燉飯和千層麵

另外有早午餐(全天供應)

 

 

飲料就選擇多了

咖啡,茶等甚至是調酒

 

 

 

 

桌上另有手寫的啤酒單

 

 

 

BLAnC 漢堡排 280元

 

早午餐除主餐外

附沙拉,蛋,麵包

還有一杯飲品(咖啡或茶,或換飲料抵90元)

 

 

相對樸實的擺盤

但給人很實在的感覺

 

沙拉用了三四種蔬菜

品質不錯

蔬菜這種東西新鮮就好吃

就算不用沾醬也無所謂

但附的沙拉醬其實味道也很棒

是濃郁型的和風醋醬

 

 

貝果size比平常的要大而厚實

而且有烤過

脆脆的表皮透著溫熱

 

 

麵包口感新鮮而有咬勁

扎實的麵香在咀嚼中釋放甜度

搭配香濃軟滑的奶油

更是完美~

 

 

看似簡單的炒蛋

粉嫩嫩的感覺

 

 

原來裡面暗藏了起司啊!

一拉還會牽絲

鮮嫩的炒蛋配上濃郁的起司

是世界上最簡單也最療癒的美食了

 

 

手打漢堡排

上面還鋪著一片融化的起司

 

 

熟度剛好

吃的到裡頭的肉汁

有一點外焦裡嫩的香氣和口感

而且也很有份量感

 

 

餐後熱紅茶

附糖罐

 

 

蘋果派 (還沒出現在菜單...是新菜色喔!) 150元

 

 

現烤出爐的蘋果派裝在熱燙燙的鑄鐵鍋裡

實在太美了

 

 

全部手工製作的蘋果派

香酥派皮上嵌著大塊的蘋果塊

還有肉桂粉和焦化的糖蜜

色香誘人

而上面混合著綜合堅果顆粒的發泡鮮奶油

更像一座華麗的巨塔!

 

 

這蘋果派的確跟我以往吃過的不太一樣

底層是一塊平整的千層酥皮

蘋果丁是撒在上面

而不是被包裹其中

而且蘋果吃起來的口感是脆甜的

沒有因為烘烤過失去水果的口感

 

 

最厲害的是這個奶油

像是慕斯的質感

在口中的感覺非常輕盈

完全沒有負擔

味道清爽又香濃

大推大推!

 

 

 

焦酥的千層派皮是蘋果派的靈魂

搭配輕盈的奶油和酸甜的蘋果

超幸福的美妙甜點

難怪老闆也很自豪

這道蘋果派每個客人都很愛

 

 

BLAnC是我最近愛上的小店

推薦大家也來嘗嘗喔

 

 

 

 

此文同步發表於：[市府] BLAnC：漢堡排早午餐&甜點-蘋果派