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【高雄】搬家正名!Gina’s Cafe吉那 紐西蘭異想廚房

布丁
[招牌菜]青醬義大利麵,招牌披薩,雞肉三明治
本次滿意度: 0.00
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  • 裝潢氣氛0.00
  • CP值0.00
2012/01/05 17:54:14
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(高雄市鼓山區美術北五街61號    週一至五 AM 11 - PM 9   週六日 AM 9 - PM 9 

   週二公休       加一成服務費  07522 - 9369      店家部落格 

 

話說吉那還在仁義街原址時,常看到推薦它家起司系列的食記

 薯條鑑賞家咕則是對“據說”很好吃的吉那薯條深感興趣

 不過,發現我倆對這兒各懷鬼胎共同興趣時,已聽說要搬家了

 乾脆等啊等,等到遷址、營運穩定後再來嘗試

 

搬到了美術館一帶,本來就不算便宜的價位更是跟著調整

即便如此,為了了結懸念,雖然沒啥特別名目好慶祝

經歷硬碟掛點事件發現世事無常,把握當下才是王道,約會地點就這麼決定了

 

2店正面.JPG

不太好找啊吉那的地點,完全深入北五街住宅區,得過美術東二路才會到

 門外騎樓設計成露天木桌椅,挺有味道的 - - 前提是對面工地不開工…

 訂12點的位,本來跟咕說一個路人都不想拍到的我要早點來

 結果還是給拖了時間,抵達時已過12點,好險仍舊成為第一位客人

先把樓上樓下拍夠了後才回到預定的座位

 

3一樓.JPG

 由於一樓後半段是工作區塊,用餐空間不大

沒有太多裝飾,比較搶眼的該是水晶吊燈吧 

 

4窗外.JPG

透亮的落地窗迎進清朗

 

5二樓畫作.JPG

順著一路畫作來到二樓(感謝帥氣工作人員Stanley先行上樓幫忙開燈表情符號

 

6二樓2.JPG

同樣走簡約風,同樣利用水晶燈營造氣氛

 

7馬賽克桌.JPG

 

喜歡小陽台的馬賽克桌

坐這兒可遙望彼方百坪大豪宅,思索貧富差距的真諦 

實在是也沒啥東西好拍,打轉一圈也就下樓了

 

8老闆與工作人員.JPG

運氣很好,遇到型男老闆Daniel,有機會跟他聊聊

原來到紐西蘭念餐飲學校的老闆娘Gina

在當地餐廳工作時認識了父母親為香港人、從小在紐西蘭長大的Daniel

兩人相戀結婚後,愛相隨的老闆跟著老闆娘來到陌生的台灣

 以老闆娘芳名為名的咖啡館於2008年落腳仁義街

因租約問題,於2010年12月搬遷至美術館

 

9趙又廷.JPG

趙又廷在高雄拍攝痞子英雄期間,曾至吉那用餐,並向老闆學習調酒技術呢

 

拍照到一段落,差點找不到地點的咕也進來了

初抵達時根本沒人,還有點擔心生意不好呢

之後,客人陸續到來,一樓幾乎滿座,二樓也有團體客

 多半是從原址追隨而來的老客人

 

10兩人座.JPG

對了,看一下我倆的座位 - - 這是雙人用餐常見的狀況啊!桌子小到不行

我們雞絲頭太多,等餐點陸續上來時,為了拍照,把盤子推來擺去的,揮雄新扣

「桌子也太小了吧!」咕嘀咕

 

11換座位.JPG

沒想到!沒多久後Stanley主動幫我們換到四人座位,「這樣用餐起來比較舒服。」

歐歐歐~怎麼那麼甘心啦!

咕則是以為她的抱怨被偷聽到了,挫著等

 

 

12菜單1.JPG

菜單講究,但頁數不少,拍著活力早餐當代表

 

13菜單2.JPG

14菜單3.JPG

餐點價位請見簡易版

 

為了薯條而來的咕,詢問工作人員不同薯條料理方式後,選了香酥薯

主餐則依循報導介紹,點了乳酪餡餅,再來份招牌的披薩吧

餡餅屬於燉飯套餐,有濃湯麵包及90元以下飲料可選擇

 

15水.JPG

冒著泡泡的水以為是氣泡水,事實證明果然是我想太多。。。

 

 

16香酥薯.JPG

(↑手工特製香酥薯,109元)

薯條鬆綿細嫩,一入口,便輕鬆化成綿密的香甜,口感極佳

說是為它而來一點也不為過的咕讚賞有加 - - 「要趁熱吃!」咕補充

 

17薯條沾醬.JPG

薯條沾醬有酸酸甜甜的泰式醬及高雄少見的aioli  - -

 表情符號推啊這aioli醬!表情符號

 

來自法國、傳至義西的aioli調和了鮮奶油、優格與大蒜

加上吉那獨特配方,鮮度一整個跳出來,濃香極了

 

18餡餅.JPG

(↑半圓形烤乳酪餡餅,328元)

看似枕頭披薩~nonono,裡頭包得可是燉飯

精確來說,應該是偽裝成燉飯的蕃茄炒飯

 

19餡餅斷面.JPG

並非綿柔好入口的義式燉飯,而是粒粒分明的台式蕃茄炒飯,接丟喜愛呆丸啦!

沒有批評的意思喲

燉飯味道夠,加上看不到卻每一口都嚐得到的起司風味,好吃呢

相形之下,略薄的餡餅存在感並不高

是不是來盤蕃茄炒飯比較乾脆?

 

20披薩.JPG

(↑吉那招牌起司披薩,268元)

 

21一片披薩.JPG

對脆皮披薩有執念的咕點餐時直說,不曉得脆不脆、脆不脆呢?

(推開實驗室大門)經過實驗證明 - -

薄是薄,但沒有脆啦!

因此,咕並不滿意,但沒有執念的我覺得挺好吃的,有咬勁,咀嚼後透著麵香

特別是豐富度滿點、起司到一個不行的topping好愛啊!

 

22麵包.JPG

好奇怪啊這上菜順序,正餐全出完了,才上麵包與濃湯 

餐包烤得酥脆的部分當然是我的愛,但更多是柔軟的質地

我覺得奶油比例不低,咕則覺得有股她不喜歡的氣味

不管從那個角度看,麵包都不太得我們的心,可惜了份量不少呢

 

23濃湯.JPG

帶著薯泥丁的濃湯口感豐富,可惜蘑菇味太~~~~重,怕怕(拍胸)

 

24白咖啡.JPG

(↑菲蕾白咖啡,90元)

Stanley送上咖啡時,笑說,「送妳們一隻蝴蝶。」

我在心中默默冒汗 - - 蝴蝶在哪裡

真的很漂亮啦!但。。。

自轉公轉了360度還是看不出來蝴蝶飛哪兒去了(跪地~)

 

本以為白咖啡是一種咖啡品種或烘焙方式?

但Stanley說是咖啡與牛奶比例各半的搭配,介於拿鐵與卡布奇諾之間

撇開謎樣的蝴蝶與白咖啡,是杯好咖啡啊我說!(按個讚!)

溫潤順口,咖啡滋味明確,卻不苦不澀也不酸

 

25所有餐點.JPG

完食心得:

定價不算便宜,加上服務費,近800元,份量倒是不少

說滋味多麼令人回味無窮也太誇張了,不過,確實嚐得到在料理上的用心

特別是起司的韻味不單純啊不單純

其實,真令我回味的不是餐點,而是全體工作人員發自內心的親切與友善

難怪不少老客人願意越過半個高雄前來造訪,愛得就是吉那的自在感吧!

   

26名片.JPG

 

本篇共有2101字

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