花蓮-羴ㄕㄢ德生料理

好友出遊的樂趣之一
不外就是把酒言歡秉燭夜談
所以即便晚餐已經飽到天靈蓋
在京品花園民宿稍事休息後
(花蓮縣吉安鄉南海四街41號)
大叔們還是要找個地方消夜一下

冰箱說他上次來花蓮時
有一家很厲害的羊肉專賣店
恰巧就在民宿附近
走過去剛好消化一下晚餐又符合飲酒不開車的安全準則
從阿美麻糬旁的小路直走就可以到達

走著走著
在黑暗的田野中發現了一盞光明
羴ㄕㄢ德生料理
(花蓮縣吉安鄉仁安村南海五街118號 備有停車場)

國產羊肉專賣店的證明

來店PO照片+打卡還有送小禮物

點菜單
還有些不在菜單上的限量菜餚

原本只是想點個鍋涮個肉下酒(未成年請勿飲酒)
沒想到菜餚太涮嘴
一整個爆發不可收拾
就讓我們看下去
火鍋(含菜盤)
沒騷味的羊肉清湯+蔬菜
隨著煮的東西愈多
湯頭愈來愈鮮甜

頂級涮肉片
片肉的刀工厲害
一度還誤以為是雪花牛
輕涮個10秒即可入口
鮮嫩清甜

大叔們一輪就掃光
立馬又追加一份(晚餐不是飽到天靈蓋嗎?)

炒羊雜

涼拌羊腱
入口很像滷牛腱
但肉質更嫩

大叔們最愛這道麻辣羊皮
Q彈的口感加上麻辣的口味
一口接一口

羊油麵線

涼拌脆肚

羊皮捲也是大叔們很愛的一道
羊皮捲的口感就像在吃豬腳凍
花生粉+香菜的調味
讓人想起夜市的豬血糕
平常很難吃得到的料理

清蒸三層肉
可媲美柳營小腳腿的清蒸三層肉
但在口味上是比較清爽的

羊粉腸

海爸覺得羴德生最厲害的地方
是吃了這麼多道羊料理
卻沒吃到羊騷味
連屬於大魔王等級的羊腦也沒有腥羶味

沒想到消夜居然碰上這麼厲害的羊肉料理
讓大叔們的肚皮又失守了
真的是肥到深處無怨尤 XD