永豐餘生技旗下品牌「Green and Safe」由宅配有機生鮮蔬果起家，經過多年耕耘，成立了實體店面，位於仁愛路及延吉街口的這間門市，不但是有機超市，更結合了麵包店、咖啡店及廚藝教室，成為複合型態的特殊餐廳。

 

 

雖說是以當地街坊鄰居為主要客群，這邊的交通易達性也相當的高，捷運搭到國父紀念館站及忠孝敦化都可以，一旁也有公車站及Ubike腳踏車站，這天卡琳就是直接從是政府一帶騎腳踏車過來的，也是很快就可以抵達。

 

 

一走入店內，首先看到的就是麵包區，這裡的麵包很強調用料，都是健康方向的歐式麵包。

 

 

許多種麵包也都有切小塊提供試吃，不過因為切開放著，所以會比實際的整顆麵包還要乾硬一些。

 

卡琳有買迷你蘋果派給朋友，據朋友表示，似乎是超級好吃的程度~

 

 

 

▼ 周圍則是很超市的擺了許多商品

 

 

▼ 直輸的小農有機蔬果也是相當受歡迎商品種類，對過去會在品牌網站上購買蔬果的人而言，有了實體店面自然也是很棒的變化。

 

 

 

這次前來的重點不在於超市及麵包，而是想吃吃看這隱身於超市中的餐廳！

 

除了蛋糕及咖啡，中午及晚餐時間也有供應三明治、咖哩、燉牛肉飯等正餐餐點~

 

 

 

菜單 MENU (點連結可看放大版)

 

 

用餐區的感覺也很溫馨，同時還有個漂亮的開放式廚房~

 

 

 

這個開放式廚房在有供應正餐的時間時，就是料理客人們所點的餐點的地方，讓大家可以看著自己的餐點從食材變美食的過程。

 

每天下午3點至4點之間，這個地方則會變身為廚藝分享教室！

 

 

因為午餐時間只到兩點，所以沒趕上用餐時間的我只能改成吃下午茶了~

 

 

拿鐵

 

 

檸檬塔

 

 

雖然沒有夢幻的外型，味道卻是很不錯的，檸檬的香氣很讓人感覺舒服，酸甜比例拿捏得也恰到好處~

 

 

塔皮上放的黃檸檬皮絲也很清香，因為沒有削到皮，所以不會有苦味~

 

尤其我一直都是比較喜歡吃這種上面沒有晶瑩剔透添加物的檸檬塔，口感會更加清爽呢！

 

 

看著工作人員們忙於備料了一小會兒後，廚藝教室便開始了！

 

在開始前，便陸陸續續有一些主婦就定位，似乎都是平時就常來做交流的街坊鄰居呢！？

 

 

每天的示範料理都不相同，食材都是店內所販售的，參加廚藝教室的交流活動不需要費用，除了店內特別邀請名人來做分享的部分需要線上報名以外，平時都是直接到場就可以加入。

 

 

烹煮的示範過程及事後，有問題也都可以發問，結束之後還可以品嘗看看眼前所示範的料理~！

 

 

▼ 這天所示範的料理是加了海帶芽、蛤蜊、蝦仁以及透抽的海鮮粥，味道相當鮮美。