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愛伊特的分享樂園

發表篇數:340篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大同區

造訪商家:DiamondBear 鑽石熊
phone02-2552-3328
place台北市大同區長安西路294巷,大片空地,面交無店面無攤位
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

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曾經在國二左右的時候,愛伊特最喜歡的甜點是 提拉米蘇~

(從甜甜圈→提拉米蘇→泡芙→起司蛋糕.....),

真的隨著年紀喜歡的東西都不一樣~

 

diamond bear的提拉米蘇在網路上也是很有名的~

這一次,很開心能跟他們合作,體驗到非常不錯的產品!

 

品牌故事:

Diamond Bear是由一群熱愛甜點的廚師團隊們創立而成,

希望用最精緻可口的甜品帶給人們不一樣的新感受。

然而在研發過程中,Diamond Bear發現,

要做出完美的甜點,最重要的是一定要採用最好的原物料,

也因此成本的控管就變成了一門最重要的課題;

經過不斷的努力與嚐試,Diamond Bear決定堅持理想,

排除萬難選用最好的物料,創造出最完美的甜點。

 

「Diamond Bear」意即將甜點猶如珍貴的鑽石一般愛護,

所以我們選用最好的原物料以及堅持純手工製造,

也因此盼望大家下單後能夠耐心的等候(下單後約7-10個工作天新鮮送達),

希望Diamond Bear的用心能讓大家品嚐出它的珍貴。

 

 

外表採用黑色,是個有質感的包裝

感覺就是很高級的甜點來著!

 

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旁邊有寫著詳細的資訊~

 

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這一次愛伊特收到的是    

 

帶我走禮盒          $480

 

原味酒釀蔓越莓  各三種!

超級開心的~~

 

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原味提拉米蘇

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外層有放上一層塑膠膜~防止變形

上面還插上可愛的小字卡!

 

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食材選用:    馬斯卡邦尼乳酪(義大利語:Mascarpone)

是産於義大利皮埃蒙特、倫巴第地區的一種鮮乳酪,脂肪含量特別豐富。

馬斯卡邦尼乳酪廣泛用於義大利料理中,著名的提拉米蘇就以馬斯卡邦尼乳酪為必要原料。

 

很濃郁的奶香味、上面灑滿可可粉所帶出的稍苦味

搭配上店家自製的餅乾,不會太軟,也不會太硬

果然他們家的產品那麼受歡迎~~

 

冷凍出來,放置幾分鐘,口中的口感有點慕斯冰淇淋,好濃好好吃!!

 

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酒釀蔓越莓提拉米蘇

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第一次看到這麼特別口味的提拉米蘇

而且第一次嘗試就抓住了我的心~

沒想到這種酸甜滋味竟然很適合提拉米蘇~

 

提拉米蘇算是濃郁的奶香蛋糕體,吃久了會覺得膩

但是有了蔓越莓的莓果酸味,整個吃完都令人意猶未盡~~~

 

上面可可粉的位置被那麼多的蔓越莓果粒給取代了~

整個顏色看起來賞心悅目阿!!

邊看邊吃都覺得自己好奢華阿~~~~

 

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有機會一定要嘗試他們家的提拉米蘇~

讓你找出不同的提拉米蘇風味~~~

 

 

 

以下提供店家資訊~~

 

 

粉絲團:

Diamond Bear 鑽石熊烘焙

官網:

Diamond Bear 鑽石熊烘焙

 

地址:台北市大同區長安西路294號"大片空地"面交

電話:02 2552 3328

 

 



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