在今年的耶誕季節，突然收到了日出的土產，讓Y笨又懷念起去年朝聖的宮原眼科，現在已是台中的地標建築，結合集餐飲、茶樓、點心於一的綜合賣場。尤其是冰淇淋店前排隊的人潮，可以說是把店家包圍的水泄不通。店家最有名的是日出的乳酪蛋糕、土鳳梨酥和各種手工糖。整個大廳也是中世紀的歐風建築，木質的大型櫥櫃展示產品的都是書櫃或CD架，就是這麼文青風 .... 也使得展示櫃裡的點心更顯得精緻美味。裡面有多達五十幾種口味的宮原眼科冰淇淋、宮原珍奶、日出乳酪蛋糕、鳳梨酥，喜餅等。

店名：宮原眼科

地址：台中市中山路20號

電話：04-2227-1927

官網：宮原眼科Miyahara

臉書：宮原眼科

營業時間：10am-10pm

日出集團官網：日出集團

 

包裝：都是使用環保大豆油墨 soy ink，有助於再生紙的回收利用，這樣的環保意識抬頭Eco-Friendly. 在來以書籍或CD的樣子當禮盒，深受歡迎。

 

 

*季節花蜜太陽餅(禮盒裝)

成份：紅柴蜜、荔枝蜜、咸豐草蜜、燕麥、麥芽、天然奶油、海藻糖、鹽、麵粉 (奶素可食用）。裡面還附上了手寫字體紙條，很窩心。太陽餅前身為甜滋的麥芽糖酥餅，口感細緻有層次。這裡使用蜂蜜香取代了麥芽香，多了創新，也多了一種新口味。

*17號鳳梨酥(包裹裝)
成份:金鑽鳳梨、海藻糖、糖、麵粉、奶粉、天然奶油、乳酪、麥芽、蛋。

一打開，真得是很迷你但卻紮實的土鳳梨酥; 但沒有添加冬瓜餡，少了那種甜膩，微酸微甜，也沒有那濃郁的人工奶油味。而且特別的是餅皮里還加了乳酪，及纖維飽滿，味道的確幸福。

其他分享
【台灣・台中・2014】宮原眼科分店-第4信用合作社

 

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