『台北松山_駱師傅冰淇淋之家』濃郁的法式手工冰淇淋、捷運站附近美食、夏天消暑聖品！

都冬天了，還是無法消除想吃冰的慾望阿~~

從韓國回來之後，到台北阿伯家住幾天，

順便透過"食我app" 嘗試到這麼好吃的法式冰淇淋！

離捷運站很近，不管在夏天還是冬天，吃到濃郁的冰淇淋，也是一件幸福的事情~~

店家介紹:

駱師傅法式冰淇淋之家採取法式冰淇淋製程 (卡士達凍奶霜冰淇淋，Frozen Custard Ice Cream) ：

本廠係國內最早引進米三星級冰淇淋製程之廠商，
講究以新鮮現做的卡士達醬為冰淇淋基底製冰(Frozen Custard Ice Cream) 雖製作材料成本較高、
人工耗時，且製程較採冰淇淋預伴粉（市售冰淇淋業者99 %均採此法）複雜甚多，
但因成分天然且冰品口感滑順，才堪稱可同時兼顧健康與好吃之真正手工冰淇淋。

選用優質牧場合作直送新鮮鮮奶、烏骨雞蛋製作冰淇淋基底，
拒絕添加具化學安定劑成分的套裝冰(霜)淇淋基底粉。

配方強調主食材、牛奶、奶油之黃金比例，糖及脂肪含量較低，
吃起來清爽宜人，味覺層次豐富，適合國人不嗜吃甜之飲食特性。

精選在地或國際質優食材，儘可能與本地優良或採自然農法小農戶合作。
拒絕以加工任何的化學添加物來糟蹋珍貴材料，只使用健康、自然的食材製作。
駱師傅法式冰淇淋之家，做的不是食品級的，而是補品級的，吃懂就知道。

招牌很大，還蠻明顯的~~~

整個店內很明亮、乾淨！

到處都是老闆手繪的菜單~~很可愛!!

這一次愛伊特看到冰櫃裡，總共有九種口味，都迫不及待要嘗鮮了!!!

雙球價格介於100~150之間

而每天都有用便宜的價格做不同的優惠，可以來試試喔~~

從開幕到現在，都有許多媒體爭相報導

可見它好吃的程度是受過許多人見證的呢！

店內位置不多，三桌兩人座，一桌四人座！

怕擔心沒位子可以先預約喔~

不只冰淇淋，還有出冰棒呢！

裡面擺放很多冰櫃，都充滿了冰淇淋

駱師傅也是有宅配服務的喔!! (文末會送上網址)

今天體驗的八種冰~看起來好日式喔！

看到店家在挖的時候很用力，老闆說是為了維持冰淇淋的品質

送到客人手上，剛剛好的滑順濃郁口感！

芝麻+玫瑰琴酒

芝麻

用台灣當地的芝麻，製作成芝麻粉跟芝麻醬，利用獨家比例調製合成

擁有不同風味的芝麻粉與芝麻醬，吃起來更凸顯芝麻風味，綿密濃郁！

不會過於甜膩、淡淡的芝麻香~

玫瑰琴酒

使用保加利亞琴酒 " 亨利爵士 " ，泡過需要酒才能散發味道的玫瑰花瓣

淡淡的花香、酒香，沒想到竟然有高達40度的酒精濃度~

老闆說，酒類的冰淇淋不會一次買兩球給顧客，不然就不能開車啦~~~

草莓牛奶+芭樂

草莓牛奶

((疑? 草莓牛奶怎麼是這種顏色的!!

沒錯喔~真的利用草莓做出來的是深紅色的，看到外面果醬鮮紅色的，那一定是化學香精喔!!

吃起來草莓味道很濃郁，證明他真的是草莓口味阿~

目前的草莓牛奶是加入原味卡士達，

老闆說，之後會再加入優格，更帶有點酸甜味，會更好吃喔!!

芭樂

選用獲得神農獎且無添加農藥的" 香蜜芭樂 " 來製作，

在樹上自然成熟成香甜滋味的芭樂變成冰淇淋

非常的濃郁，還可以吃到芭樂那種些微沙沙的口感~~

葡萄烈酒+紅豆

葡萄烈酒

是一款葡萄白蘭地的酒，特別的是，是用伏特加的製程手法來製作

濃度更高達53度，酒味很濃郁，感覺真的吃完一顆就會醉了~~

紅豆

選用 日本引進的" 高雄9號 " 紅豆製作而成

可以吃到些許紅豆外皮顆粒，不會很甜，但是滿滿都是紅豆香氣~

蘭姆葡萄+巧克力

蘭姆葡萄

一開始愛伊特以為這是葡萄烈酒，因為他的酒味比葡萄烈酒更為濃厚

但老闆說 因為他們的葡萄乾有用斯洛伐克的蘭姆烈酒浸泡三個月，充滿酒味~

所以這個冰淇淋的濃度也不容小覷呢！

巧克力

選用法芙娜莊園的70%苦黑巧克力與高級陳年波本酒製作而成

愛伊特喜歡苦味巧克力，除了濃郁苦甜味帶有些許酒香~

這種巧克力冰淇淋口感還蠻不錯的~~

花生糊

利用海鹽炒過，去膜去鹽，馬上放到冷凍，要用的當天或前一天放入冷藏

老闆說，這樣才不會產生致癌物質

可以吃到些許花生顆粒，而且非常濃郁，比起冰淇淋，愛伊特好像更喜歡喝這個ㄟ~~~怎麼辦?!

有機會真的可以嘗試看看，好喝喔！

伯爵烏龍茶

利用印度伯爵茶+台灣烏龍茶調製而成

味道很不錯，不易有苦澀味，但是建議可以再冰淇淋之前喝，不然會覺得很淡，沒味道！

因為是 『食我』的體驗，會有優惠喔~

以下以下提供大家優惠的訊息，

假如有機會來到台北，輸入優惠序號30022008還可以省摳摳唷！

愛伊特的部落格讀者獨享由「EatMe食我APP」提供之專屬餐廳優惠，下載APP即可直接啟用！

* APP下載連結：http://goo.gl/qJXjzS

* 店家優惠資訊：http://eatme.tw/store

*於APP輸入此優惠序號「3002008」至APP，即可直接解鎖這家餐廳的優惠，無限次使用優惠消費喔！

若有疑問請洽官網FAQ：http://eatme.tw/eatmer

以下提供店家資訊:

粉絲團:

駱師傅法式冰淇淋之家

官網:

駱師傅法式冰淇淋之家

部落格:

駱師傅法式冰淇淋之家

地址：台北市永吉路30巷101弄10號

(台北捷運市府站4號出口，往前行至永吉路30巷左轉，直行約100公尺左右，至101巷右轉。)

訂購專線：(02)2766-0108

傳真專線：(02)2766-0107

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