都冬天了，還是無法消除想吃冰的慾望阿~~
從韓國回來之後，到台北阿伯家住幾天，
順便透過 "食我app" 嘗試到這麼好吃的法式冰淇淋！
離捷運站很近，不管在夏天還是冬天，吃到濃郁的冰淇淋，也是一件幸福的事情~~
店家介紹:
駱師傅法式冰淇淋之家採取法式冰淇淋製程 (卡士達凍奶霜冰淇淋，Frozen Custard Ice Cream) ：
本廠係國內最早引進米三星級冰淇淋製程之廠商，
講究以新鮮現做的卡士達醬為冰淇淋基底製冰(Frozen Custard Ice Cream) 雖製作材料成本較高、
人工耗時，且製程較採冰淇淋預伴粉（市售冰淇淋業者99 %均採此法）複雜甚多，
但因成分天然且冰品口感滑順，才堪稱可同時兼顧健康與好吃之真正手工冰淇淋。
選用優質牧場合作直送新鮮鮮奶、烏骨雞蛋製作冰淇淋基底，
拒絕添加具化學安定劑成分的套裝冰(霜)淇淋基底粉。
配方強調主食材、牛奶、奶油之黃金比例，糖及脂肪含量較低，
吃起來清爽宜人，味覺層次豐富，適合國人不嗜吃甜之飲食特性。
精選在地或國際質優食材，儘可能與本地優良或採自然農法小農戶合作。
拒絕以加工任何的化學添加物來糟蹋珍貴材料，只使用健康、自然的食材製作。
駱師傅法式冰淇淋之家，做的不是食品級的，而是補品級的，吃懂就知道。
招牌很大，還蠻明顯的~~~
整個店內很明亮、乾淨！
到處都是老闆手繪的菜單~~很可愛!!
這一次愛伊特看到冰櫃裡，總共有九種口味，都迫不及待要嘗鮮了!!!
雙球價格介於100~150之間
而每天都有用便宜的價格做不同的優惠，可以來試試喔~~
從開幕到現在，都有許多媒體爭相報導
可見它好吃的程度是受過許多人見證的呢！
店內位置不多，三桌兩人座，一桌四人座！
怕擔心沒位子可以先預約喔~
不只冰淇淋，還有出冰棒呢！
裡面擺放很多冰櫃，都充滿了冰淇淋
駱師傅也是有宅配服務的喔!! (文末會送上網址)
今天體驗的八種冰~看起來好日式喔！
看到店家在挖的時候很用力，老闆說是為了維持冰淇淋的品質
送到客人手上，剛剛好的滑順濃郁口感！
芝麻+玫瑰琴酒
芝麻
用台灣當地的芝麻，製作成芝麻粉跟芝麻醬，利用獨家比例調製合成
擁有不同風味的芝麻粉與芝麻醬，吃起來更凸顯芝麻風味，綿密濃郁！
不會過於甜膩、淡淡的芝麻香~
玫瑰琴酒
使用保加利亞琴酒 " 亨利爵士 " ，泡過需要酒才能散發味道的玫瑰花瓣
淡淡的花香、酒香，沒想到竟然有高達40度的酒精濃度~
老闆說，酒類的冰淇淋不會一次買兩球給顧客，不然就不能開車啦~~~
草莓牛奶+芭樂
草莓牛奶
((疑? 草莓牛奶怎麼是這種顏色的!!
沒錯喔~真的利用草莓做出來的是深紅色的，看到外面果醬鮮紅色的，那一定是化學香精喔!!
吃起來草莓味道很濃郁，證明他真的是草莓口味阿~
目前的草莓牛奶是加入原味卡士達，
老闆說，之後會再加入優格，更帶有點酸甜味，會更好吃喔!!
芭樂
選用獲得神農獎且無添加農藥的 " 香蜜芭樂 " 來製作，
在樹上自然成熟成香甜滋味的芭樂變成冰淇淋
非常的濃郁，還可以吃到芭樂那種些微沙沙的口感~~
葡萄烈酒+紅豆
葡萄烈酒
是一款葡萄白蘭地的酒，特別的是，是用伏特加的製程手法來製作
濃度更高達53度，酒味很濃郁，感覺真的吃完一顆就會醉了~~
紅豆
選用 日本引進的 " 高雄9號 " 紅豆製作而成
可以吃到些許紅豆外皮顆粒，不會很甜，但是滿滿都是紅豆香氣~
蘭姆葡萄+巧克力
蘭姆葡萄
一開始愛伊特以為這是葡萄烈酒，因為他的酒味比葡萄烈酒更為濃厚
但老闆說 因為他們的葡萄乾有用斯洛伐克的蘭姆烈酒浸泡三個月，充滿酒味~
所以這個冰淇淋的濃度也不容小覷呢！
巧克力
選用法芙娜莊園的70%苦黑巧克力與高級陳年波本酒製作而成
愛伊特喜歡苦味巧克力，除了濃郁苦甜味帶有些許酒香~
這種巧克力冰淇淋口感還蠻不錯的~~
花生糊
利用海鹽炒過，去膜去鹽，馬上放到冷凍，要用的當天或前一天放入冷藏
老闆說，這樣才不會產生致癌物質
可以吃到些許花生顆粒，而且非常濃郁，比起冰淇淋，愛伊特好像更喜歡喝這個ㄟ~~~怎麼辦?!
有機會真的可以嘗試看看，好喝喔！
伯爵烏龍茶
利用印度伯爵茶+台灣烏龍茶調製而成
味道很不錯，不易有苦澀味，但是建議可以再冰淇淋之前喝，不然會覺得很淡，沒味道！
因為是 『食我』的體驗，會有優惠喔~
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地址：台北市永吉路30巷101弄10號
(台北捷運市府站4號出口，往前行至永吉路30巷左轉，直行約100公尺左右，至101巷右轉。)
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