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「台北美味小館」年菜預購中!!討好婆婆、抓住老公的胃就靠這個惹!!
熊董的老同事北上到台大醫院附近參加研習，趁著老友難得北上的機會，熊董把以前那一掛老同事通通找了出來，大家集合完畢就近在善導寺捷運站附近「台北美味小館」辦聚餐。
招牌寫著「美味小館」的餐廳在台北市有3~4家，熊董特地吩咐我訂位一定要找林森南路上的「台北美味小館」，因為食尚玩家、一袋女王節目上介紹的都是林森南路上這家，而且門口就有超多停車格可以停機車、汽車，距離捷運站走路也很快就到。打電話預約的時候，老闆娘超親切、聲音又好聽(在餐廳用餐時看到老闆娘，覺得本人好漂亮有明星臉)。
強烈建議大家想前往用餐一定要事先電話預約，因為「台北美味小館」的老饕熟客很多，再加上看了電視節目介紹慕名而來的人也不少，不想餓著肚子白跑一趟，切記一定要事先訂位喔!!不然就只能在現場乾瞪眼看著用餐的人吃香喝辣囉!!
台北美味小館(官方粉絲團)
電話：(02)2321-5939
地址：台北市中正區林森南路61巷9號
LINE官方帳號：請搜尋@twc4578n
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「台北美味小館」菜色豐富，有冷盤、海鮮、青菜、砂鍋、牛肉、豬肉、雞肉、湯等，價位最便宜從100元～砂鍋800元都有，每道菜餚份量十足，特別適合人多聚餐多點幾道菜一起分享。而菜名前標有辣椒圖樣就表示這道菜是會辣的，如果菜單上的菜想要辣一點、鹹一點，在點菜時可以先提出要求，會請廚房師傅盡量調整口味，讓大家都能吃得盡興。
阿如果是小家庭或三五好友聚餐，「台北美味小館」也有推出$980和$1780超值套餐(限內用不提供外帶，白飯另計)，不論平日假日，不管午餐、晚餐時段都可以點超值套餐，我看鄰桌有人是選擇超值套餐，另外再加點幾樣菜，然後吃不完的打包回家繼續吃，精明的朋友快拿出計算機算一算，一頓飯可以分吃兩餐(內用+打包)醬子吃下來是不是省很大！
在用餐期間，不斷看到有路人走進店裡詢問預購年菜的問題，嘖嘖～這倒是提醒我這懶媳婦應該要好好想一下年菜要準備什麼好料了，除夕圍爐好像來鍋獅子頭砂鍋感覺還不賴喲～
▲圖片取自「台北美味小館」粉絲團。
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這天「台北美味小館」高朋滿座，儘管用餐的人多，但廚房出菜速度不算慢，給個大拇指!!
店內冰箱有果汁、茶飲料、碳酸飲料，還有發酵小麥汁(哈哈，就是啤酒啦講這樣)
阿君君提醒：未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒，飲酒過量有害(礙)健康。
基本上入座的時候，座位上就已經擺放好餐具。撇一眼發現紙杯、打包袋放在這邊，內心OS：「不就是幾盤菜和砂鍋怎麼可能吃不完需要打包咧？」嘖嘖～結果我們每個人都吃得超飽，桌上剩下的菜餚只得出動打包袋裝回家隔天繼續吃。
嗜吃辣的朋友千萬不要錯過這一味，這一桶可是師傅特製辣椒醬油，根據老一輩吃砂鍋的習慣，特地做來搭配砂鍋吃的，阿不過其實你想沾什麼吃，我也攔不住你啊，自己留意這個超辣超嗆的就是柳～
江江～就說出菜很神速吧，不一會兒功夫，咱們今天點的菜都出齊惹。
黃燜雞$450。
鍋裡放油後擺進雞肉加上薑和八角大火爆香，接著慢慢把雞肉煸炒，然後再加上酒、糖、鹽巴、蠔油翻炒均勻上色，最後小火燜煮直到起鍋前放進辣椒快速翻炒一下離火起鍋。
吸飽醬油香的雞肉滋味濃郁，肉質Q彈紮實還保有肉汁，八角的味道完全鎖住和雞肉融合為一體，一點也不突兀，嚐起來莫名的口齒留香，甚至連薑都被煮得鬆軟入味，辛辣味沒有了，取而代之的是一抹鹹甜味，這道菜根本就是白飯殺手，一塊黃燜雞肉就能吃上一大碗公白飯呀！
老上海菜飯(小)$150，(大)250。
來到「台北美味小館」就別吃什麼尋常白米飯了，當然要來鍋老上海菜飯嚐嚐。
(但有人想吃白飯就點了，台北美味小館白米飯是用品種較纖細的新米下去煮，口感頗Q)
老上海菜飯，爆香過的火腿肉末香氣逼人，肉香、米香、菜香交織成一氣，你濃我濃三個願望一次滿足！肉末鹹味釋放在米飯中，閃亮亮米粒一顆顆粒粒分明，清爽不膩口的米飯搭上清香的青江菜，味道芬芳極致，雖然沒吃過道地上海菜飯無從比較，但「台北美味小館」的老上海菜飯已深深擄獲我心，真是好吃。
川味牛肉$450。
川味牛肉是四川名菜，既然是四川名菜～肯定會讓你辣到喊媽媽(並沒有啦，太浮誇惹)，熊董麻辣鍋吃小辣的人都還hold得住，同桌也是有人覺得還好不辣，我自己吃是覺得辣椒後勁比較強(頭頂會冒煙)，推薦大家點來吃試試看味道，反正一大盤沉墊墊超有份量，牛肉多到滿出來感覺非常超值，這個後來當然是吃不完打包囉。
川味牛肉一塊塊厚度很夠，醬燒入味卻沒有把肉質變得乾柴，配角筍乾、QQ木耳也很好吃喲，半筋半肉的川味牛肉一口吞下可以品嚐到麻、辣、鹹、甜同時在舌尖上交織，口感十足!!放涼更有味道，川味牛肉根本就是引誘大家配酒吃的一道菜餚。
東坡肉$450。
一道菜有沒有美味得深入人心，就看端上桌被清盤速度快慢就知一二，「台北美味小館」的東坡肉燒得極好，五花肉事先蒸熟蒸透，油脂已經都被蒸散殆盡，儘管看起來油亮亮，但是吃起來卻肥而不膩，很快就被秒殺清盤。
雖然說自己在家做的滷肉滋味也不賴，但這「台北美味小館」的東坡肉還真是少數讓我願意一吃再吃的好滋味，夾起一塊瘦肉多肥肉少的東坡肉，肉質軟嫩Ｑ爹爹，一碗飯一塊東坡肉，淋上醬汁就是美好的一餐，要不是眾目睽睽之下熊董害羞，不然一定連盤子上的醬汁都舔得一乾二淨才罷休!!
獅子頭砂鍋(4顆)$800，(2顆)$600，(1顆)250。
這就是熊董指定，各家美食媒體一定要採訪的超大獅子頭砂鍋。放眼看過去，幾乎每桌客人桌上都有著一鍋獅子頭砂鍋，提到砂鍋當然要告訴大家還有一個雙享吃法，就是點魚頭砂鍋($800)再單點一份2顆獅子頭($300)，這樣一來就可以同時吃到魚頭砂鍋和美味獅子頭惹。
獅子頭砂鍋配料有白菜、冬粉、木耳、番茄、豆腐、香菇、小丸子等，扎實的獅子頭採用黑毛豬上肉製作，不斷攪打產生黏性搓捏成球狀放進蒸籠裡蒸熟定型，接著配上味道甘甜鮮美～用金華火腿熬製的湯頭，獅子頭浸泡湯汁後吃起來口感綿密細緻，不油不膩很滑順。獅子頭大大顆渾圓飽滿，口感好賣相佳，放在沙鍋裡取其團團圓圓的吉祥意涵，所以多年來穩坐年菜預購第一名寶座。
單點獅子頭一份2顆$300。
獅子頭砂鍋太美味，眾人決定再加點2顆獅子頭，拿出比例尺來量一量，哎唷我的天～單顆獅子頭貌似與棒球差不多大，仔細一量直徑約8公分，這麼一大顆獅子頭一人吃一顆也太飽，只吃獅子頭就吃不下其他菜啦，所以來「台北美味小館」用餐一定要呼朋引伴，太多美味好菜值得與家人好友一同分享。
※本文為純個人體驗心得(非商業性質)僅供參考，實際感受因人而異
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