炎炎夏日，來上一杯調酒最勁涼暢快！位於台北東區的HOTEL PROVERBS TAIPEI 賦樂旅居，館內三樓的「EAST END 酒吧」去年9 月風光開幕，找來世界頂尖調酒大師上野秀嗣(Hidetsugu Ueno)共同合作，設計出的獨一無二的創意酒單，不定時調整 Bar Food項目，讓每一位客人體驗到完美的餐酒搭配。開業不到一年，EAST END 團隊在 2016 年世界頂尖調酒師大賽中脫穎而出，同時獲得冠、亞軍的殊榮，這也是全台唯一一間同時擁座兩項最高榮耀的酒吧！
「EAST END 酒吧」坐落於台北東區、鄰近SOGO忠孝館，閙中取靜的舒適空間，絲毫感受不到周遭的忙碌步調，加上店內有調酒大賽冠、亞軍兩位調酒師坐鎮，琳琅滿目的創意酒單、菜單，適合喜歡小酌談天的消費者。店內招牌冠軍調酒「Envy Me」，調酒師Nick 以台灣道地的下酒菜「毛豆」為發想，選用高雄11號茶豆，運用其獨特的芋香，添加琴酒與自製茶豆糖漿，再輔以綠茶利口酒去呼應，最後添加新鮮檸檬汁及蛋白增添綿密口感，是難得一見東方調酒。
「EAST END 酒吧」著重餐酒搭配，今年夏天推出不同的餐酒組合，像是人氣餐點凱薩沙拉搭配 G'Vine Tonic，讓沙拉吃起來更加清爽；自製冷肉盤與Longan Old Fashioned巧妙搭配，木質香氣入口著實讓人沉迷；鮮味十足的西班牙海鮮飯，來上一杯Spice and Sea (亞軍酒)，鮮甜味更加明顯。
愛吃甜的人絕不能錯過！「EAST END 酒吧」提拉米蘇，以雪莉酒跟Glenfarclas 105 威士忌特別調製，綿密的蛋糕還能聞到濃濃酒香，咬下一口，絕對會讓人欲罷不能！位於飯店一樓的「TK Seafood & Steak」，優雅的華麗的用餐空間，提供品味頂級牛排及新鮮魚貨，滿足老饕挑替的味蕾。
◎經典歐陸料理 │TK Seafood & Steak
窩客「鄭小柔Charlene」評論：TK特別選用西班牙國寶級Josper烤箱，放入相思木炭以及威士忌酒廠的白橡木桶木屑，除了碳火香氣外，還有特別的木香及酒香。外皮焦脆，內裡粉嫩偏生卻不見血，吃來軟嫩甘美，肉汁滿溢。<<看全文>>
EAST END ( HOTEL PROVERBS TAIPEI 賦樂旅居 3樓 )
地址：台北市大安區大安路一段56號3樓
電話：0903-531-851
營業時間：週一 - 週四 14：00 - 01：00、週五 - 週六 14：00 - 02：00
情報來源：窩客島編輯室採訪報導
