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張子豪2016/09/23發表,13,659 人次瀏覽

進口挪威鮭魚吃到飽!「遠東Cafe」挪威美食季只賣十天!



吃海鮮的季節來臨!各大飯店紛紛推出秋蟹迎客,針對國人對海鮮的喜好,「香格里拉台北遠東國際大飯店」與挪威海產局合作,引進挪威鮭魚、鱒魚、大西洋鱈魚、藍貽貝各式頂級海鮮,即日起至10/2止,在「遠東Café自助餐廳」就能盡情品嚐不同菜式的特色海鮮料理,美味加值不加價!



位於歐洲北方的挪威,因為擁有天然的峽灣地形、寒冷的自然環境,造就適合鮭魚生長的環境,鮭魚肉質紮實、色澤美,每年還能外銷到世界各國。「遠東Café自助餐廳」提供兩款不同菜單輪替,包含白灼蝦、藍貽貝、大西洋鱈魚、燒烤大西洋比目魚、紙包烤鱒魚、鮟鱇魚襯烤蔬菜等美味料理,生魚片區更獻上挪威空運來台的鮭魚、比目魚、鱒魚以及鯖魚,愛吃海鮮的饕客別錯過了!





遠東請來米其林星級餐廳客座主廚進駐,來自北歐的客座主廚Markus Dybwad,曾服務於多間米其林星級餐廳,包含挪威的米其林二星餐廳Restaurant Bagatelle、英國的米其林三星餐廳Heston Blumenthal's The Fat Duck以及新加坡的Iggys and Equinox。這次客座Markus Dybwad帶來不少經典挪威家鄉菜,他也特別帶來一道「紙包魚」,以蔬菜燉煮數小時的高湯,裏頭還有肥嫩的挪威鱒魚,清爽口感頗具風味,是主廚推薦一定要來吃的料理。



挪威海鮮美食季期間,凡持教師證至遠東Café自助餐廳消費,不限平、假日全時段(午、晚餐及下午茶),均可享有「兩人以上同行,一人免費」的優惠。此外,客座主廚Markus Dybwad更於9/24(日),在馬可波羅義大利餐廳推出〈煮‧宴〉廚藝美食課程,含午餐兩道菜式,每位NT$1,800+10%。

【店家資訊】
遠東Café
電話:(02) 7711-2080
地址:台北市大安區敦化南路二段201號6樓

新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 張子豪 採訪編輯





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