內行人才知道!日本必吃星鰻料理專門店「日本橋 玉井」台灣分店登場!

2017-01-04 文字:張子豪 人氣:36,713



星級美食來台插旗!榮獲東京米其林指南推薦的「日本橋 玉井」(日本橋 玉ゐ),在日本以職人級穴子(星鰻)料理風靡日本饕客,現在第一間海外分店落腳敦北民生商圈,官方粉絲團也宣告預計在1/6(五)起開始試營運!



日本橋玉井創辦人 ─ 玉丼康裕,曾經擔任過多家五星級飯店行政主廚,於各種味型的料理也相當擅長,直到開始接觸穴子(星鰻)之後,不斷歷經挫折與嘗試,終於在2005年創立第一家以星鰻料理為主的日式餐廳,創立屆滿十年之際,更榮獲2015年、2016年東京米其林指南推薦,成為老饕口中的星鰻料理名店。

【店家資訊】
日本橋 玉井
電話:(02)2719-6660

地址:台灣台北市松山區復興北路313巷23號

新聞訊息由 日本橋 玉井 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 張子豪 整理編輯

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