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蝦也是醉了！「勝勢豬排三號店」獨家限定清酒醉炸龍蝦、厚切炸牛舌，4/18開幕免費吃！

2017-04-17 文字：編輯鄭雅之人氣：17,301

編輯鄭雅之

真的是醉了！日本人氣豬排店「伊勢路-勝勢日式豬排」，於台北微風松高、SOGO復興館相繼展店後，三號店選在4/18在新北市美食一級戰區「板橋大遠百」盛大開幕。獨家限定推出清酒凍眠的「伊勢龍蝦套餐」及雙重享受「豪邁厚切牛舌套餐」兩款新菜，歡慶開幕，4/18當日前50組來賓，即可參加抽抽樂活動，就有機會免費享用限定套餐！

巧妙地將板橋大遠百現場既有的威尼斯元素揉和至日式和風設計裡，並以日式百年老舖為概念，由外而內穿過一道道門簾，使空間切換延伸，入內即感受到與外面截然不同的明亮感和溫暖熱鬧。

為持續提供日本講究「不時不食」的飲食文化，三號店推出獨家限定限量的「伊勢海老海陸盛合套餐」，不同於一般冰凍運送的方法，此次以清酒作為媒介，將日本伊勢龍蝦以「清酒液態式凍眠」方式引進台灣，套餐中除了龍蝦外，還有日本伊勢炸牡蠣、炸豬排，多重享受一次滿足。每日限量20客，隨龍蝦產季結束售完為止。

另一款限定新菜「牛舌雙味套餐」，則是特別選用台灣芸彰牧場的台灣牛，強調健康天然，完全不使用瘦肉精、抗生素、生長激素且具有清楚透明的產銷履歷，讓粉絲可以吃的安心。由於台灣芸彰牧場以胡蘿蔔、馬鈴薯、酒糟、牧草等食材飼養，牛肉口感相當香甜柔軟。以炸與燉煮兩種方式來展現厚切飽口的牛舌料理，讓您一嘗不同口感的牛舌美味。

「酥炸紐約客牛排」酥炸至三分熟度上桌，帶著粉紅色擇的炸牛排，鮮嫩口感，並附上鐵板，可因個人喜好自行料理牛排熟度，勝勢以熱鐵板盛盤！招牌「究好豬厚切里肌豬排套餐」則是嚴選來自肉質香甜多汁無豬腥味的「究好豬」，以微真空低溫手法熟成，令人垂涎的外層油花、富有彈性且多汁的肉質，一口咬下，脆、滑、彈三種口感一次體驗。