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WalkerLand窩客島數位編輯室2017/04/26發表,1,606 人次瀏覽

台北君悅春回賞味白蘆筍!中西料理技法一探白美人餘韻!

 


矜貴的白蘆筍,一年只在春天出現,且成長過程不可見天日,收割時也要人手溫柔地翻開泥土,除了有白美人的美名,也因身嬌肉貴又被譽為是可以吃的象牙。今年台北君悅酒店大膽突破,自4/18至5/1止於漂亮廣式海鮮餐廳、ZigaZaga義大利餐廳、寶艾西餐廳各別推出專屬春日的白蘆筍饗宴,

漂亮廣式海鮮餐廳,以中式料理手法結合西方食材為發想,結合當令食節,首次將白蘆筍入菜推出松露白蘆筍炒龍膽球 NT$1180+10%、玉簪白蘆筍蝦球 NT$580+10%  (一人份)。

同一時間,Ziga Zaga義大利餐廳也推出「白蘆筍義式風格料理」,而寶艾西餐廳創造如「雨後春筍」與「五月雪」等充滿味覺、視覺的開胃前菜,透過食材的排列組合搭配,體驗白蘆筍在味道交錯變化下,產生的特有趣味。寶艾西餐廳白蘆筍五件式套餐每人3,380元+10%,單點價格自480元至2,000元不等。

 

新聞訊息由 台北君悅酒店提供 WalkerLand窩客島數位編輯室 整理提供





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