分享

FB分享 分享line
編輯 鄭雅之2017/05/03發表,68,212 人次瀏覽

連續兩週末「經典酥皮蛋撻」免費吃!香港茶餐廳元祖「檀島」台灣一號店,正式攻佔信義美食地圖!

國際餐飲品牌看準的台灣美食商機,不論是韓國、日本超人氣餐廳都陸續開設台灣一號店;而香港茶餐廳最具代表的「檀島」也跟著此波潮流,將最道地的香港茶餐廳美食引入台灣,就是要讓台灣粉絲品嘗最港式的美味!至5/5-5/14連續兩週末的歡慶開幕活動,只要滿足任一優惠條件(詳情請見文末),即可獲得免費蛋撻乙顆!


由上流社會的英式下午茶發展成最具香港代表的港式茶樓文化,而檀島茶餐廳正是茶餐廳文化的開創元祖,從1940年香港灣仔開店至今,不僅許多經典港片如張學友與湯唯主演的月滿軒尼詩在此取景,香港檀島茶餐廳更是許多國外遊客及在地香港人必去的餐廳之一。而店內的酥皮蛋撻更是每逢出爐時刻必定大排長龍。




身為香港茶餐廳元祖的「檀島」,最經典的餐點莫過於熱銷七十餘年的蛋撻,其奧秘在於,需花費三天才能讓麵糰與油脂的層次分明,因此,檀島蛋撻的酥皮足足有192層,成就層層疊疊的酥脆蛋撻。而內餡則是富含蛋香、奶香的蛋漿,賦予蛋撻多重香氣的享受。
檀島想港茶餐廳的經典招牌蛋塔
檀島香港茶餐廳的招牌蛋塔
檀島香港茶餐廳的港式菠蘿油

在眾多茶餐廳中的推薦飲品「檀島咖啡」,就是由「檀島茶餐廳」首創,檀島所供應的咖啡和奶茶,都需要精熟的撞茶工法,撞茶的目的是透過與空氣接觸碰撞,令咖啡變得細滑,同時激發出香味。而檀島的獨家咖啡配方,迄今仍是不外傳的秘密,台灣一號店的咖啡原料亦從香港原汁原味進口。
檀島香港茶餐廳的獨家檀島咖啡

除了經典蛋撻、港式菠蘿油之外,也提供港式燒臘、蒸籠點心、煲仔飯、熱炒等,讓台灣粉絲可品嚐多種港式料理。長達八米開放式廚房吧台,蛋撻、菠蘿油、烤鴨、
點心都在吧台內製作,所有製作過程一目了然,讓粉絲在等待過程中,可先一飽眼福。



檀島茶餐廳
電話:(02) 6613-1013(只開放現場候位)  
地址:台北市信義區松壽路11號 B1


開幕活動
為了慶祝在台首號店開幕,又恰逢檀島77周年,從5/5(五)-5/7(日)及5/12(五)-5/14(日)連續兩個週末,只要滿足下列任一條件:民國77年、西元1977年、出生日期為7月7日或身分證號碼尾數為77者,皆可獲得免費蛋撻乙顆。


新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 採訪編輯





加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

網友留言

達人最新文章

編輯 鄭雅之
編輯 鄭雅之
194人關注
發表1337篇文章
牛排控要衝!堪稱牛排傳奇「教父...
被譽為台灣牛排界傳奇的「教父牛排」,在鄧有癸師傅的巧手下將牛排做到最極致的美味,並連續兩年榮獲台北米其林一星殊榮,是被牛排控譽為一...
珍奶控不吃不行!韓系超夯甜點「...
愛喝珍奶的珍奶控一定要搶吃!由韓國超人氣散步甜點STREETCHURROS於去年強勢推出夏季限定期間限定的「濃厚系珍奶啵啵啾」,以最招牌的STREE...

最新發表文章的窩客