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編輯 李維唐2017/05/06發表,2,775 人次瀏覽

挑戰史上最「牛」肉粽!牛三寶、松露、鮑魚入餡,台中日月千禧推出「窖藏東坡鮑魚粽」、「極品牛犇松露粽」。

台中日月千禧酒店廣納海陸珍饈,隆粽呈獻「窖藏東坡鮑魚粽」與「極品牛犇松露粽」,主廚團隊秉持傳統北部粽做法、揉合東西方烹調美學,打造每顆重達一公斤應景美粽,賦予味蕾飽滿鮮香的層次美味。
台中日月千禧酒店

主廚首創史上最牛「極品牛犇松露粽」,以法式料理結合中式滷水,多道工序打造創意功夫菜「牛三寶」入餡。長糯米蒸熟均勻拌入松露醬,濃郁香氣伴隨紅酒燉牛肉、滷牛筋和滷牛肚一同入口,鮮甜軟嫩、爽滑醇厚,豐富層次凸顯牛中珍寶的獨特風味,成為今夏萬粽注目焦點!

而絕不能錯過「窖藏東坡鮑魚粽」,採用溫體黑毛豬取肥瘦適宜的腹脇部位,以老滷、紹興酒小火慢煨入味,製作細緻軟嫩的東坡肉,豐潤油脂滲入糯米當中,Q彈米粒吸附飽滿醬汁,包裹吉品鮑、北海道干貝、日本花菇等澎湃餡料,鹹甜粽香陣陣撲鼻而來,海陸雙拼的奢華食感、碩大方正的豪邁外型,寓意豐衣足食滿足四到五人小家庭團聚享用。
台中日月千禧酒店




台中日月千禧酒店「千禧端午禮盒」即日起開放訂購,單顆售價988元、組合價1,800元,5/15前預購享85折優惠。
詳情請洽:(04)37056066





新聞訊息由 台中日月千禧酒店 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯





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