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編輯 鄭雅之2017/06/30發表,93,475 人次瀏覽

吃炸牛排竟然250元有找!王品炸牛排專賣店「乍牛」7/1正式插旗台北東區!

吃炸牛排竟然250元有找!近期炸牛排的熱潮席捲台灣美食界,以牛排聞名的王品集團也跟上此風潮,推出最新力作「乍牛」,效仿日本職人的精神,是全台唯一一間炸牛排專賣店,將於7/1正式插旗台北東區。不僅提供USDA PRIME等級翼板、菲力、紐西蘭犢牛肋排等各式炸牛排可選擇,並搭配個人烤盤,讓愛吃牛排的肉控能一嘗多種美味變化。
王品乍牛 炸牛排


根據調查出近年東京旅遊必吃美食排行榜第一名是台灣非常少見的「炸牛排」,討論度遙遙領先日本國民美食拉麵系列,而讓不少饕客念念不忘的就是那一口咬下炸牛排,香濃酥脆的麵衣夾著半熟嫩甜的口感,不僅享受肉質的甜美,更滿足對炸物無可抗拒的口欲。「乍牛」不僅提供五分熟的炸牛排,還附上個人小烤爐,可依個人喜愛調整最佳的熟度。
王品乍牛
王品乍牛


乍牛供應的炸牛排強調嚴選好肉經過特殊比例的麵漿濃度,裹上獨家麥片的麵衣提香,使入口後的炸牛排爽口不油膩,並以芥花油精準快炸60-90秒,呈現外酥內軟的五分熟牛排,顛覆消費者對炸物全熟的認知。還自創了帶骨牛肉、牛立方等,並每日限量15份紐西蘭炸犢牛肋排,是高級餐廳才會使用的牛肉部位,在「乍牛」也能品嘗的到!
王品乍牛 炸牛排
王品乍牛 炸牛排
王品乍牛 炸牛排

一牛多吃也是「乍牛」的特色,除了享用原味炸牛排之外,還能在特製小烤爐上煎烤,讓客人DIY加溫加熱,粉嫩的炸牛排在烤盤上滋滋作響,更是令人食指大動!此外,還提供特製味噌醬、梅汁醬油、芥末或玫瑰鹽,增添炸牛排的不同口味。每套定食皆附越光米麥飯、鮮蔬、蔗香味噌湯、漬物及桂花蘋果凍,定食價格親民最低300有找。
王品乍牛 炸牛排
王品乍牛 炸牛排
王品乍牛 炸牛排

為了讓不能吃牛的老饕也能品嘗多汁的炸物,店內提供唯一一款非牛肉類的主食「炸戰斧豬排」,骨邊肉與里肌肉兩種不同口感的風味,250克的豪邁大份量,多汁有彈性,最能滿足想大口吃肉的饕客。
王品乍牛 炸戰斧豬
王品乍牛 炸戰斧豬


乍牛-炸牛排專賣店
地址:台北市大安區復興南路一段135巷7號
電話:(02)2772-0855


開幕活動
◎7/1起至7/15,凡來店消費定時並於FB打卡,即享可口可樂1元加價購優惠。
◎開幕期間獨家限定「小牛肋排」,每日限量15份,售完為止。



新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之、李維唐 採訪編輯





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