全台最頂級和牛獨家供應!「犇和牛館 燒肉.鍋物」8/8正式開幕,只要680元就吃的到。

2017-08-04 文字:編輯 鄭雅之 人氣:62,711

全台最頂級的和牛就在這!開店超過20年的犇鐵板燒以「食」尚精品為概念,推出嶄新燒肉型態店「犇和牛館 燒肉.鍋物」,將於8/8(二)在微風廣場地下一樓正式開幕。延續嚴選最新鮮食材的堅持,提供全台獨家代理的澳洲和牛AA12、Prime松阪豬、日本三大名雞「比內土雞」等,商業午餐680元起,讓嗜牛的粉絲能以優惠的價格品嘗頂級的美味。
犇和牛館 燒肉.鍋物

董事長至日本燒烤店考察後,特別引進「和牛燒肉捲」另類吃法,並結合全市場最頂級的AA12近江級和牛,搭配主廚自製剝皮辣椒、鐵板蒜片及特調月見醬,帶給饕客們入口即化,多重口感的美味。隨著日本和牛進口開放的政策,預計今年9月引進A4、A5最高等級的日本和牛,請粉絲拭目以待。
犇和牛館 燒肉.鍋物

近江級和牛牛排 AA12是犇獨家引進澳洲Master Kobe,其肉質媲美近江等級和牛,血統純正,為國內和牛的最高等級,飼養過程以全天然的母乳和牧草,純度可達95%以上,口感柔嫩甜美。犇鐵板燒經典配菜,剝皮辣椒吃法,將燒肉內捲入剝皮辣椒,帶點清香淬釀的淺辣味道,突顯肉質的鮮美。
犇和牛館 燒肉.鍋物
犇和牛館 燒肉.鍋物

另外「極黑和牛海膽丼」,採用北海道馬糞海膽、極黑和牛、比目魚鰭邊肉、鮭魚卵,新鮮食材加上炙燒特有的香氣。鍋物則是在9/1開始供應,以天然健康為訴求,將多種蔬果、鰹魚、柴魚及大骨湯等食材,經過58小時小火慢燉出回甘的湯底。最後整鍋精華彙集在最後的粥,日本稱之「雜炊」,使用整隻青蟳膏下去熬煮出來的蟹膏粥,更是美味。
「犇和牛館 燒肉.鍋物

「犇和牛館 燒肉.鍋物



犇 和牛館 燒肉.鍋物
地址:台北市復興南路一段39號 微風廣場G樓
營業時間:週日-週三11:45~14:00、17:30~21:30;週四-週六 11:45-22:00
訂位專線:(02)2772-3898



新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 採訪編輯

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