一甲子的傳奇故事！風靡全球的巴黎米其林二星傳奇餐廳Taillevent，Alain Solivérès主廚快閃客座寶艾西餐廳。

以提供精緻「古典時尚法國料理」聞名的Le Taillevent餐廳位於法國巴黎市第八區的精華地段，是一棟具有文化歷史且曾屬於摩赫尼公爵 (Duc de Morny) 的十九世紀古典大宅，是眾所周知的傳奇餐廳。
被稱為法國傳統餐廳的守護者的米其林二星傳奇餐廳Le Taillevent，更是啟發電影《Ratatouille》 料理鼠王的地方。台北君悅酒店今年再次隆重邀請位於法國巴黎知名米其林二星餐廳Taillevent主廚亞倫‧索立偉赫（Alain Solivérès），自9月6日至8日止於二樓寶艾西餐廳獻藝，讓您彷彿置身美食之都巴黎。


本次應邀特別來台的Alain Solivérès主廚，擁有30多年豐富廚藝經驗，曾於法國Le Lucas Carton與Le Louis XV等米其林三星餐廳服務，16歲入行當餐廳學徒，曾跟隨多為星級名廚包含Claude Balloco 及Alain Ducasses學藝，自2002年起加入Taillevent餐廳負起第六任主廚重任。
此次更帶領其餐廳麵包甜點師，為賓客提供Taillevent餐廳專屬的佐餐麵包，期望賓客能感受原汁原味的純法享受。


2017/09/06至2017/09/08止Alain Solivérès主廚客座寶艾西餐廳期間，午間套餐（含4款餐酒）每份新臺幣4,800元，晚間套餐（含6款餐酒）每份新臺幣8,800元，以上價格皆須外加一成服務費。

欲了解詳情或訂位，請洽台北君悅酒店餐飲訂席專線：02-27201230





新聞訊息由 台北君悅酒店寶艾西餐廳 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯