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編輯 李維唐2017/08/25發表,7,904 人次瀏覽

你一定知道「論語」,但你不一定吃過「論語宴」!故宮晶華推出春秋戰國「論語宴」,讓你從美食認識孔夫子。

從古自今許多文人都是十分重視「美食」,最多人知道的就是北宋大文豪蘇東坡因為愛吃「肉」,而改量前人製作方法,發明了「東坡肉」。而許多人不知道,至聖先師孔子不只是儒家思考的代表人更是對「食」十分的講究。
故宮晶華

子曰:「食不厭精,膾不厭細。」更是道出,孔子對於「吃」的講究。對每一道料理不論是米飯、菜餚的要求都是十分的嚴格。而在論語裡,「食」字共出現41次,可見儒家的飲食思想與概念,是蘊含著許多待人處事道理的。
故宮晶華

而本次故宮晶華配合故宮博物院的萬事師表-孔子特展,故宮晶華主廚團隊也在熟讀論語、考究查證之後,引經據典地推出集合十多道菜色的「論語宴」。
故宮晶華

不論是展現出簡樸生活態度的「涼拌食蔬」、講求一絲不苟倫理內涵的「百花鑲豆腐」,或者是強調居敬行簡的「金勾掛銀條」、到鼓勵學生求知向上的「孔門酥捲」…等,每一道都是充滿寓意深遠的佳餚。
故宮晶華

即日起至9月28日,憑參觀特展的門票票根或持故宮之友台灣企銀認同白金卡,另可享九折優惠。
「論語宴」單點每道220元起。
訂位請洽故宮晶華:02-2882-9393




新聞訊息由 故宮晶華 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯





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