一定要吃的口袋名單!超厚實「四盎司原塊厚切肋眼牛排漢堡」,現在只有在西華TOSCANA吃的到。

2017-08-30 文字:編輯 李維唐 人氣:7,583

西華飯店TOSCANA義大利餐廳一直都是許多饕客的口袋名單之一,並且也是許多牛排控指定要吃「TOSCANA的乾式熟成頂級肋眼」。
而這一次西華飯店TOSCANA義大利餐廳不只要讓饕客吃到經典,還要再一次讓饕客們認識「正宗義大利美食」。
台北西華飯店

而說到義大利美食,一定會想到義大利麵。而在義大利人的吃麵哲學裡,好的起司是能賦予義大利麵完全不同的生命力。因此TOSCANA義大利餐廳在現場備有三種不同年份、要價不菲的帕馬森起司,供饕客們試吃選擇。
其中最讓饕客們推薦的就是「燻肉奶油蛋黃起司醬水管麵」,師承義大利師傅最正統的奶油義大利麵,不加一滴鮮奶油。純粹調和蛋、高湯及牛奶,用蛋液煮出滑順醬汁。要讓每一位饕客都能吃到主廚的個人小巧思。
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本次新菜色之中,最讓饕客們期待的就是TOSCANA獨家限定「托斯卡尼漢堡」。四盎司厚切肋眼牛排、夾上帕馬森起司及芝麻葉,做成清爽美味的托斯卡尼漢堡。運用托斯卡尼當地天然鮮蔬替香烤牛排佐味,炭烤牛排下方鋪上爽脆芝麻葉、酸甜番茄,上頭鋪上帕馬森起司片及橄欖油。
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經典「米蘭式燴牛膝」更是不能錯過的美味料理,將牛膝以西芹、紅蘿蔔炒出香甜,再以白酒、雞高湯、牛肝蕈、百里香、迷迭香及月桂葉燉得香氣四溢、膠質滿盈而入口即化,再配上義大利最經典的「米蘭式燉飯」。
希望讓每一位饕客可以品嚐到美味牛膝,配上一口口香噴噴的番紅花燉飯,認識最道地的義大利風味。
台北西華飯店



台北西華飯店 TOSCANA義大利餐廳
電話:(02)2718-1188 轉TOSCANA義大利餐廳
地址:台北市民生東路三段111號






新聞訊息由 台北西華飯店 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯

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