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編輯 李維唐2017/09/01發表,2,326 人次瀏覽

不能被忘記的古法手工月餅!華泰大飯店推出「華泰飲月藏饌、月圓雙獻」,要讓你品嚐最道地的廣式風味。

許多傳統的味道是不能被忘記,如同手工製作月餅的料理手法更是應該被傳承下來。華泰大飯店集團完美結合廣式、台式、日式風味,依循古法傳承、道地廣式風味,推出「飲月藏饌」禮盒,共計3種口味,經典廣式蓮蓉蛋黃、松子抹茶、杏仁白豆沙月餅。
華泰大飯店集團

「華泰飲月藏饌」禮盒內含蓮蓉蛋黃、松子抹茶、杏仁白豆沙,3種口味共9顆精緻月餅。其中 「蓮蓉蛋黃」金黃潤澤的廣式餅皮包覆著綿密的蓮蓉餡與蛋黃,全程純手工製作,飽滿晶透的鹹鴨蛋黃,以高粱酒醃2小時後先送進烤箱以慢火烤至4到5分熟。
蓮蓉則選用特等台灣白蓮子,熬煮後磨碎並加入砂糖、不斷細揉,細緻潤滑,滋味甜中帶鹹,層次豐富。
華泰大飯店集團

而「松子抹茶」則將傳統中式餅皮與日式京都抹茶創意交融,在抹茶的清甜下點綴香氣十足的松子仁,口感紮實、清爽不膩口。


另外華漾大飯店今年推出「月圓雙獻」中秋禮盒含「抹茶棗泥松子」、「南瓜五仁豆沙」、「杏仁白玉豆沙」、「竹炭奶皇鹹蛋」各2顆,多樣口味及純天然食材的帶來的「綠」、「橘」、「白」、「黑」繽紛月餅色澤,視覺活潑,味覺豐富,紫紅色的包裝年輕喜氣。
華泰大飯店集團




華泰王子大飯店【華泰飲月藏饌】
預購時間:即日起至2017年9月30日(六)
訂購專線:
華泰王子大飯店 02-7721-6619


華漾大飯店【月圓雙獻】
預購日期:即日起至2017年9月30日(六)
訂購專線:
華漾美麗華 02-2175-3888
華漾中崙 02-8772-9666
華漾環球 02-2228-7188






新聞訊息由 華泰大飯店集團 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯





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