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只有兩天!唯一連續五年榮獲米其林肯定的香港「杭州酒家」,台北晶華期間限定。

文字:編輯 李維唐2017/09/09
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全球首間以杭州菜連續五年榮獲米其林一星肯定的香港「杭州酒家」,即將在9月12日晚間至13日於台北晶華酒店客座。由「杭菜傳人」—吳瑞康主廚親自領軍,於晶華軒、晶華國際聯誼會藝,提供一系列滋味醇厚、正宗道地的杭州美饌,套餐每位1,980元或單點每道菜色自280元起。
台北晶華酒店

吳瑞康主廚生於杭州,家傳四代都是廚師,父親吳國良更被外界被譽為杭州第一名廚,吳瑞康主廚所掌杓的香港「杭州酒家」開幕於2005年、是全球首間連續五年榮獲《米其林》一星殊榮的杭州菜館。
吳主廚此次帶來包括蘇杭東坡肉、龍井河蝦仁、西湖醋魚等經典菜色,無論食譜、烹調方法都是依照總店規格,保證原汁原味呈現正宗的杭州風味。
台北晶華酒店

而本次客座特別帶來了杭州酒家本次帶來的經典菜色「蘇杭東坡肉」,主廚選用肥嫩的五花肉,在滷汁中慢熬而成,肥肉不油膩、瘦肉軟嫩,入口瞬間即散發出細膩的鹹香。
台北晶華酒店



台北晶華酒店
訂位專線:
晶華軒 02-2523-8000轉3236
俱樂部 02-2523-8000轉3680






新聞訊息由 台北晶華酒店 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯





文字:編輯 李維唐2017/09/09

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3.77
台北市中山區中山北路二段41號3樓
02-2523-8000#3236

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