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編輯 鄭雅之2017/09/24發表,13,644 人次瀏覽

肉肉控你還在等什麼!全台一號店「烤雞咬一口」獨創火烤野餐風手扒雞,再創手扒雞新巔峰!

肉控你還在等什麼!八里左岸自從「香雞城」強勢回歸之後,掀起一波手扒雞熱潮,雖然因店租問題暫時停業,但預計將在十月在新莊重新開張。同樣看準手扒雞商機的「水灣BALI」,籌備多時的「Chicken Bites烤雞咬一口」也在八里左岸正式開幕,將帶來全台獨家首創手扒雞,讓肉控享受野餐風味的烤雞。水灣BALI / WalkerLand窩客島提供

佔地千坪的「水灣BALI」特別引進峇里島峇里島生活型態,打造八里休閒景觀新地標。為了顛覆遊客對於八里的既定印象創立副品牌「烤雞咬一口」,推出全台獨家火烤趴趴雞和在地創意搵醬,並透過八里獨有的河景風情,提供免費的野餐用品,讓遊客可在大草地上悠閒品嚐手扒雞。
水灣BALI / WalkerLand窩客島提供
水灣BALI / WalkerLand窩客島提供
水灣BALI / WalkerLand窩客島提供


「火烤趴趴雞」及「寶島曼波烤全雞」皆為招牌餐點,食材由產地新鮮直送、現點現做,「寶島曼波烤全雞」精選雲林台灣土雞王的土雞,經過24小時秘制醃料,加上嚴格控管烤箱溫度,為饕客端上Q彈肉質的經典台式風味手扒雞。更獨創台式在地搵醬,以馬告、金桔、蘋果醋、檸檬、辣椒等在地食材製成獨特風味的沾醬,沾一口醬料刺激味蕾的變化。
水灣BALI / WalkerLand窩客島提供
水灣BALI / WalkerLand窩客島提供
水灣BALI / WalkerLand窩客島提供

「火烤趴趴雞」有別於傳統手扒雞口感,精選台灣重達1.5kg的鮮雞,以多種西式香料醃製入味,再由主廚刷上秘制醬料增添風味,最後搭配火焰燒烤,造就皮脆、肉甜、雞汁飽滿的豐富口感。另還有多款炸物一同享用,就是要讓前來遊玩的饕客,也能飽餐一頓。
水灣BALI / WalkerLand窩客島提供
水灣BALI / WalkerLand窩客島提供

Chicken Bites烤雞咬一口
地址:新北市八里區觀海大道39號
電話:02-26193108
營業時間:11:00-19:00 (星期六晚上延長到19:30)



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八里左岸 / WalkerLand窩客島提供



新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 採訪編輯





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