只有假日才吃的到！台北萬豪酒店20樓高空酒吧推出「千萬景觀」假日午餐，270度落地窗環景再次喚醒你的味蕾。

以「千萬夜景」著稱的台北萬豪酒店20樓高空酒吧INGE’S BAR & GRILL推出「週末限定午餐」，俯瞰台北華麗市容的270度落地窗環景，在藍天白雲下更加靚麗，配上香檳、「輕煙燻」美食，揭開台北最潮酒吧在白天令人更驚豔的美麗風韻。


以用造價五百萬的純手工烤爐，以直火炭烤及煙燻手法，替極鮮食材賦味。假日午餐推出有直接將清香龍眼木當料理鐵板來烤魚的「鮮魚炙燒TATAKI」，還有融入街頭創意及奢華松露的「吃牛蛋客」肋眼牛排搭千層麵，以及洋溢濃濃煙燻香的「木頭窯烤時蔬」、牛肉香濃郁而嚼勁十足的「燉小牛貓耳義大利麵」。

其中最特別的是Vincent主廚以夜市最熱門的「牛排鐵板麵加蛋」作發想，推出玩味料理「吃牛蛋客」。炭火直烤鮮嫩牛肋眼，搭配吃得到玉米顆粒的香噴噴黑松露千層麵，千層麵打上一顆太陽荷包蛋，吃在嘴中有彷彿逛夜市的輕鬆愜意，卻又不脫假日奢華午餐的浪漫本質。


而將台式牛肉麵風味替傳統義大利麵賦味，中西合璧的玩味創意料理「燉小牛貓耳義大利麵」。使用牛肚、牛筋、牛小排、牛臉頰，以乾蔥、薑、花椒、白酒醋等十多種中西香料，搭配乾燥水果滷得入口即化，撒上藍紋起司比擬如同豆腐乳的發酵香，再舖上爽脆芝麻葉。




主餐單點NT$880起，加價NT$1,000再享冷、熱前菜各一道及咖啡或茶。
台北萬豪酒店：(02)2175-7997。




新聞訊息由 台北萬豪酒店 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯