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編輯 李維唐2017/10/25發表,116,239 人次瀏覽

這一次真的不錯過了!台北101歐洲風味嘉年華、德國啤酒節,將10/27一次推出19間歐洲風味料理帳棚,給你最傳統的歐洲美食。

年度最強美食盛事「2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節」將在2017/10/27-11/12於台北101水舞廣場盛大登場。本次台北101為了提供給饕客們最傳統的歐洲美食及在地文化,特別推出了22個歐洲文化代表帳棚(含歐洲美食料理)及一個專為「德國啤酒節」而設立的超大主帳棚,就是希望讓台灣的老饕們不用飛歐洲就是感受到最道地的歐洲美食。
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節/ WalkerLand窩客島提供
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節

而在主帳棚更是邀請在台灣十分有知名度,並且也是由傳承三代德國主廚麥克所經營的Wendels温德德式烘焙做為主要料理供應。在活動期間提供最道地的德式料理。
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節

並且在現場除了有經典的正統巴伐利亞大帳篷、香氣四溢的德國豬腳或烤雞、震耳欲聾的超HIGH音樂、穿著德國傳統服Dirndl與Lederhosen的女侍與男侍,更重金禮聘曾在法國、巴西、荷蘭甚至是美國等地啤酒節演出的巴伐利亞特快車(Bavaria Show Express),把稀有的阿爾卑斯山長號角搬來台灣。要把德國慕尼黑啤酒節盛事完全搬來台灣,並饕客們見面。
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節/ WalkerLand窩客島提供


認識Wendels温德德式烘焙
這裡吃的到傳統德國料理!Wendels温德德式烘焙,傳承三代的好味道。10/27將讓你品嚐到最道地的「德國啤酒節」。<
全文介紹及店家資訊>
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節

環繞台北101水舞廣場設立特色小帳篷,如來自比利時的BELGA鬆餅、來自法國的艾力克頌法式可頌、樂芙坊LE FLAM阿爾薩斯經典火焰烤餅、Hey Frenchie法國鹹甜可麗餅。德國也有熒信代理的圖赫啤酒、尚恩修道院啤酒,以及JASONS 引進的眾多德國品牌。 還有來自斯洛伐克的拉維諾烈酒霜淇淋、希臘的亞馬仕餅皮沾醬、以及法國國家乳製品公會與歐盟共同推廣的天然乳酪,都將在歐洲風味嘉年華帶給你獨特的秋季饗宴。
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節


2017 歐洲風味嘉年華 小帳棚店家介紹:

法國美食代表:Eric Bakery
來自法國最傳統的美味!Eric Bakery用法國日常打造出「不平凡可頌」,10/27將在台北101讓你認識法國料理的堅持。<
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2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節/ WalkerLand窩客島提供

捷克美食代表:捷克媽媽
甜點控一定聽過「捷克媽媽」的蜂蜜蛋糕!台中知名甜點布拉格的調色盤,將在10/27快閃台北101「歐洲風味嘉年華」。<
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2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節/ WalkerLand窩客島提供

荷蘭美食代表:大國王荷蘭煎餅 King Stroopwafels
你一定沒有吃過道地的荷蘭鬆餅!大國王荷蘭煎餅 King Stroopwafels,將在10/27於台北101推出最道地的荷蘭美食嘉年華。<
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2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節/ WalkerLand窩客島提供

英國美食代表:英國奶奶
淡水人一定認識的「英國奶奶」!英國人最愛的「炸魚、司康」現在不用飛英國,在台北101就能吃的到了。<全文介紹及店家資訊>
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節/ WalkerLand窩客島提供

法國美食代表:LALOS BAKERY
法國「國家級麵包烘焙工藝首獎 MOF」得主費多雷克‧拉洛斯(Frédéric Lalos)憑藉多年在法國國家磨坊研究院的專業研究知識,巧妙運用各式小麥種類、麵粉、天然原料及水的混合黃金比例創造出各種精緻麵包及甜點。
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節

法國美食代表:Le Flam
由法籍兄弟David和Florent所共同創立。阿爾薩斯 ( Alsace)最經典的[火焰烤餅]帶給台灣民眾最正統的味覺體驗。
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節/ WalkerLand窩客島提供
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法國美食代表:Hey Frenchie
鹹甜可麗餅起源於蒙昧時代,讓我們自然地連想到法國西部布列顛地區,在那兒它征服了高尚文人之胃口,也成為該區代表性美食之一。
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節/ WalkerLand窩客島提供

比利時美食代表:Belga比利時鬆餅
全台最道地的比利時鬆餅就在這裡。致力於提供比利時的經典美饌,除了帶來比利時首屈一指的冠軍精釀啤酒,最自豪的鬆餅當然也不會缺席! 遵循比利時傳統食譜也是台灣唯一一個製作兩種鬆餅(列日/布魯塞爾)的品牌。
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節/ WalkerLand窩客島提供
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西班牙美食代表:Le Mesa
有網友評論Le Mesa是間最能拉近與西國的距離的西班牙料理餐廳,同時也入選了台北市歐洲菜系百大推薦餐廳之一,由資深法籍廚師Paco掌廚,提供一系列西班牙風味料理與調酒飲料,現在就來歐洲風味嘉年華先嚐鮮幾道西國料理風味。
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節/ WalkerLand窩客島提供
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希臘美食代表:亞馬仕希臘餐廳
號稱台北最好吃的希臘菜!亞馬仕提供多種道地地中海希臘風味料理:包含各式餅皮沾醬、開胃菜、經典沙拉、各式烤肉料理(豬雞牛羊)、素食料理及現做希臘點心。
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節/ WalkerLand窩客島提供
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斯洛伐克美食代表:拉維諾
帶來中歐斯洛伐克最具影響力的酒莊Chateau Topolcianky,悠久的釀造技術與地理天候環境優勢,締造出優美的紅酒、白酒、冰酒、麥稈酒、烈酒。炸馬鈴薯餅加上起士Topping,再搭配啤酒以及斯洛伐克烈酒製作的霜淇淋,讓你體會冰火交融的絕佳滋味。
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節/ WalkerLand窩客島提供

法國美食代表:O orse
來自法國巴黎的冰淇淋師傅Olivier,宛若冰淇淋魔術師般將法式口味結合台灣在地食材,並以浪漫的玫瑰花朵造型呈現,感受花都的浪漫精神。
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節/ WalkerLand窩客島提供
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節/ WalkerLand窩客島提供

義大利美食代表:好處
使用西班牙頂級初榨橄欖油,將台灣在地食材結合義式料理手法,搭配西班牙頂級蘋果酒,還有台灣手工熟成火腿,各式各樣的異國美味料理全部在好處,齊聚一堂。
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節/ WalkerLand窩客島提供

土耳其美食代表:i-doo冰淇淋
來自土耳其的老闆愛上台灣寶島的溫暖人情味,將天然美味的冰淇淋帶來台灣與好朋友分享。並且與土耳其航空模型照相上傳FACEBOOK與朋友分享, 購買土耳其冰淇淋可折價40元。
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節/ WalkerLand窩客島提供

義大利美食代表:Galerie Bistro
以義大利、法國菜為主,提供客人原味、健康、零負擔的美食。佐以頂級的進口橄欖油、天然海鹽調味,加以簡單的烹煮,讓客人吃到最新鮮道地的手工美食。
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節/ WalkerLand窩客島提供
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節/ WalkerLand窩客島提供

法國美食代表:歐詩太糖
在台灣您也可以嚐到香醇濃郁的頂級法國奶油手工曲奇餅。歐詩太糖,追求以天然、健康、充實的生活方式,譜出每個人的美麗人生,傳遞幸福 C’est la vie!
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節/ WalkerLand窩客島提供

而除了各國美食之外,還有熒信代理的眾多啤酒,將推出最具代表性位在德國紐倫堡的擁有接近350年歷史的圖赫啤酒和擁有千年傳統的尚恩修道院啤酒。
Jasons獨家引進伴隨德國人長大60年的糖果Mamba、THOMY醬料系列、傳統配方雞蛋麵TRESS、天然飲料BIZZL,讓消費者貼近德國生活零距離。最特別的就是賞味歐洲乳酪計畫由法國國家乳製品工會與歐盟共同推廣,手工和精原產地保護(AOP)認可的天然乳酪,要讓台灣消費者更能欣賞和品嘗歐洲乳酪。
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節/ WalkerLand窩客島提供
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節/ WalkerLand窩客島提供2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節/ WalkerLand窩客島提供


針對歐洲風味嘉年華與德國啤酒節活動,台北101分別推出NT$500「美食Smart Card」,以及大帳篷區專屬的NT$2000「Oktoberfest德國啤酒節活動劵」9月20日-10月26日在台北101官網、博客來、街口開放線上預購,希望現場購買的民眾,也可以到台北101購物中心B1服務台進行現場購票與取票。
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節

台北101館內配合的10種行動支付,包含微信、支付寶、街口、中信直接支付、LINE Pay、Apple Pay、Android Pay、Samsung Pay、銀聯閃付,以及最新加入的TAIWAN PAY皆可於B1服務台購買美食Smart Card。
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節
2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節

9月20日-10月26日預購NT$500「美食Smart Card」,可憑劵到北方廣場啤酒兌換處兌換150ml啤酒一杯;預購NT$2000的「Oktoberfest活動劵」除可獲得啤酒杯一只,還可再享限量預購禮「紀念開瓶器或小熊軟糖迷你包5包」。







新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐、鄭雅之 共同採訪編輯

 





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