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編輯 鄭雅之2017/11/10發表,4,692 人次瀏覽

肉控最愛的還是美國和牛!最多明星愛吃的「莫爾頓牛排館」秋冬限定「10盎司美國頂級和牛」,讓肉控吃到滿滿的肉香味。

於美國芝加哥起家的莫爾頓牛排,是美式頂級牛排的領頭羊,最具話題性的莫過於絕美的景觀和眾多名人拍照簽名的名人牆。位於微風信義45樓的莫爾頓牛排館台北店,遵循每季更換菜色的傳統,2017年秋冬限定菜單,推出肥美的海鮮淡菜和美國和牛紐約客牛排等7道新菜,讓老饕品味不同的經典美式料理。
莫爾頓牛排館 / WalkerLand窩客島提供

由芝麻葉和綜合生菜伴著焦糖香的堅果及金、紅甜菜根,並用山羊奶起司,並淋上蜂蜜巴薩米克醋,堆疊多層次香氣的「羊奶酪甜菜沙拉」。而海鮮類開胃菜則是「蒜香奶油白酒燴淡菜」,特選秋季最肥美馬祖淡菜,以蒜頭、奶油、白酒醬汁一同燴煮,帶來最原味的鮮甜海鮮。
莫爾頓牛排館 / WalkerLand窩客島提供

主餐有10盎司「美國和牛紐約客牛排」及14盎司「帶骨菲力牛排」供選擇。為了抵抗日本和牛強勢登台,以特選來自美國上等穀飼和牛,不同於日本和牛的入口欲化口感,更帶有更多肉控最愛的韌性咬勁;帶骨菲力牛排14盎司在華式近千度的高溫下煎烤出豐富焦香,外酥內嫩的肉質也是其受歡迎。
莫爾頓牛排館 / WalkerLand窩客島提供

配菜「焗烤松露白花椰泥」,則是以香氣濃郁的黑松露,搭配營養價值高且富含微量元素的白花椰菜及帕瑪森起司,打造營養與健康兼具的全新口味。最後甜點部分以經典美式蛋糕「莫爾頓特濃巧克力蛋糕」作為句點,由鬆軟蛋糕體與濃郁巧克力。
莫爾頓牛排館 / WalkerLand窩客島提供
莫爾頓牛排館 / WalkerLand窩客島提供


台北莫爾頓牛排館
地址:110台北市信義區忠孝東路五段68號45樓
電話:02-2723-7000




新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 採訪編輯





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