黑毛屋插旗台南！台南人一定要認識的日本三大鍋物「涮涮鍋」、「壽喜燒」、「博多水炊鍋」，搭配日本和牛搶攻台南人的胃。

乾杯集團旗下澳洲和牛鍋物專賣店「黑毛屋」首次進軍南台灣，提供以日式鍋物傳教士的美味稱號，帶給南台灣朋友們美味新選擇。並且嚴選最高等級MBS7~9+特選澳洲黑毛和牛、六白黑豬、黑羽土雞、季節海鮮等頂級優質食材，以日本傳統鄉土的道地風味，給台南人全新的鍋物選擇。


看好南台灣的火鍋市場，澳洲和牛鍋物專門店「黑毛屋」第五間分店插旗新光三越台南新天地。黑毛屋台南新天地店佔地68坪，提供76席舒適空間，擁有吧檯、四人桌、六人桌適合滿足各樣用餐需求。
且為了更加貼近不同消費者，特別設計U型吧檯讓服務更加貼近消費者，具隱私的半開放包廂設計深受名人、商務人士與團體聚餐的青睞，亦有共鍋式消費服務，適合全家團聚享用。


黑毛屋肩負日本鍋物傳教士的美味使命，由日籍總料理長-鈴木俊寬親自研發。並主打日本三大鍋物，循著日本傳統高湯製作手法「涮涮鍋」，嚴選北海道產日高昆布、柴魚的最佳風味，製成溫和無負擔的頂級湯頭，最能品嚐食材的原始風味。


而採關東式吃法的「壽喜燒」，將肉片脂肪的甘甜煎烤融入特製壽喜燒醬汁，使風味更加豐富、香醇，搭配越光米飯享用，最正統的風味。還有源自日本九洲的著名鍋物料理「博多水炊鍋」，熬煮六小時製成含膠質與營養精華的濃郁白湯，溫潤濃郁的美味深受日本女性的喜愛。


黑毛屋每季嚴選當季新鮮食材研發季節限定鍋物料理，透過對日本當地鄉土文化特色來呈現季節食材的新鮮美味，讓每位黑毛屋的客人都能夠親身體驗日本各地鍋物的精髓。
而現正推出的秋季季節鍋 - 北海道石狩川當地秋冬必吃傳統料理「石狩鍋」，由肥美滋補的厚切鮭魚、鮮美的三點蟹、干貝等大量海鮮與季節蔬菜，搭配白味噌與酒粕湯頭的精華鍋物，台南新天地店也於開幕日同步上市。


黑毛屋「日本和牛A5級涮涮鍋/壽喜燒」也於開幕日同步限量上市。完美分布的細緻油花，入口便能感受油香滿溢的好滋味，於11/19前再享大感謝祭「日本和牛A5級涮涮鍋/壽喜燒」活動優惠價只要1,580元(原價1,980元)，就是要將第一手美味獻給南台灣朋友。

黑毛屋台南新天地店 開幕活動：
凡於黑毛屋台南新天地店用餐，消費滿2,000元，即贈黑毛屋澳洲和牛後腹肉兌換券乙張。(限下次使用、限量500張，送完為止。)