期間限定只有一天！「法魂台魅」餐酒快閃夜，誠品行旅將與LMC 2017法式調酒冠軍Jake Page調合出最浪漫的夜晚。

雞尾酒的有趣之處，在於能夠靈活揮灑調酒師創意，連結生活經驗或記憶，創造無可複製的五感體驗，亦是餐酒搭配的嶄新潮流。而如何將雞尾酒與料理做出最緊密的結合，讓每一口酒、每一道料理都能發揮出最迷人的味道，更是許多饕客喜歡細細品味的地方。


誠品行旅特別邀請於今年十月剛摘下2017年君度橙酒之家雞尾酒大賽(La Maison Cointreau)調酒冠軍Jake Page前來客座，與行政西餐總主廚林玉罡於11/17晚間聯手打造「法魂台魅|餐酒快閃夜」，限量30席。


Jake Page來自連續9年被評選為全球50最佳酒吧的Employees Only，此次將親自展演四款於LMC各分項比賽的奪冠雞尾酒，讓饕客能一睹其頂尖的調酒技藝。而擅長於西式料理融入台灣在地食材的林玉罡主廚，亦特別鑽研每款調酒特性與風味，揉和西式烹飪手法與食材，將記憶中的台灣經典美味創意展演。


特別推出了包括杜洛克豬刈包、摩登東北九孔鮑、懷舊肋眼牛排蓋飯及古早薑汁芝麻花生麻糬等多款經典料理，另外也提供迷迭香花生龍珠、松露蒜味毛豆與番紅花茴香豆干丁等三款餐前小食，邀請老饕們一起透過味覺，共同激盪雞尾酒佐餐新顯學。




法魂台魅 餐酒快閃夜活動
開胃小食
▪ 迷迭香花生龍珠
Rosemary Peanuts and Dragon Pearl
▪ 松露蒜味毛豆
Truffle Garlic and Green Soybean
▪ 番紅花茴香豆干丁
Saffron Fennel and Dried Bean Curd Cubes

佐酒美味
▪ 摩登東北九孔鮑 Modern Northeast Coast, Taiwan Abalone
建議酒款∣Traveller's Word
▪ 杜洛克豬割包 Duroc Pork Belly Chinese Hamburger
建議酒款∣Rhymes With Orange
▪ 懷舊肋眼牛排蓋飯 Rib Eye Steak with Sunny Side-up and Fried Rice
建議酒款∣Orchard Drive
▪ 古早薑汁芝麻花生麻糬 Ginger Syrup Rice Cake with Sesame Peanuts Powder
建議酒款∣Breakfast with Carole

價位 每位NT$1,500+10% (限量30席)
訂位專線 +886-2-6626-2880 The Chapter Café






新聞訊息由 誠品行旅 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯