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誰說米其林都吃不飽!「TABLE by Yoji Tokuyoshi」快閃店最終倒數計時,台灣獨家限定「IG網紅必拍絕美套餐」限時打卡。

文字:編輯 鄭雅之2018/04/10
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去年底快閃來台的義大利米其林一星餐廳主廚 德吉洋二,在台北101推出期間限定「TABLE by Yoji Tokuyoshi」,以經典的「被汙染的義大利料理」成功擄獲台灣饕客的味蕾,倒數最後一個月的快閃推出「再會寶島Ciao, Formosa!」全新菜單,以寶島台灣印象回饋饕客的熱情。
TABLE by Yoji Tokuyoshi / WalkerLand窩客島提供


德吉洋二主廚擅長將在地食材融入在料理中,這次特地為台灣設計10到全新的菜色,並大量使用台南佳里「元氣家」農場生產的蔬食,包含彩色番茄、紅心大根、冰花及彩色蘿蔔等,讓餐點更具有台味。
TABLE by Yoji Tokuyoshi / WalkerLand窩客島提供
TABLE by Yoji Tokuyoshi / WalkerLand窩客島提供

不論是從台灣人熱情如火、過年節慶的代表色紅色去發想,還是向知名導演齊柏林致敬的餐點,都展現德吉洋二主廚對於台灣的印象,變成一道道宛如畫作的菜色端上桌。不只用台灣小農蔬果,更將台灣在地特色宜蘭豪野鴨胸、澎湖生蠔、香草豬也以與眾不同的面貌呈現。
TABLE by Yoji Tokuyoshi / WalkerLand窩客島提供
TABLE by Yoji Tokuyoshi / WalkerLand窩客島提供
TABLE by Yoji Tokuyoshi / WalkerLand窩客島提供

TABLE by Yoji Tokuyoshi 期間限定餐廳
電話:02-8101-8177
地址:台北市信義區市府路45號4樓(台北101購物中心)
營業時間:午餐12:00 – 15:00 / 晚餐 18:00 – 22:00

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新聞訊息由 TABLE by Yoji Tokuyoshi提供 WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 整理編輯





文字:編輯 鄭雅之2018/04/10

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TABLE by Yoji Tokuyoshi 期間限定餐廳(至2018/04/30)

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台北市信義區市府路45號4樓
02-8101-8177

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