分享

FB分享 分享line
編輯 李維唐2018/04/18發表,30,712 人次瀏覽

文青控一定不能錯過的牛肉麵!台北大安區首間文青風「饗拌麵」,要用極緻品味翻轉你對牛肉麵的認識。

喜歡吃牛肉麵的老饕們現在有新的選擇,台北大安區首間文青風「饗拌麵」打造出全新用餐環境,要用時下年輕人最喜歡的文青創意風格,翻轉牛肉麵控對於「牛肉麵」用餐環境的刻板印象。
饗拌麵 / WalkerLand窩客島整理提供
饗拌麵 / WalkerLand窩客島整理提供

新開店「饗拌麵」不只是要在用餐環境給老饕們不同以往的用餐享受,在牛肉的品質及湯頭更是嚴選台灣溫體黃牛肉,18公斤的牛肉、牛骨經過8小時熬製,只能淬煉出48碗湯。
當每一位老饕入座後都會先拿到小碗承裝的鮮牛湯,喝一口由饗拌麵團隊每日費心熬燉的鮮牛湯來開啟一場不同以往的「牛肉麵」盛宴。
饗拌麵 / WalkerLand窩客島整理提供
饗拌麵 / WalkerLand窩客島整理提供

饗拌麵主打的乾拌麵有寬麵和細麵可選,而在拿到麵後可先品嚐原味,再取適量牛油球攪拌至麵裡,一碗麵即可享受雙重滋味。其中在乾拌麵中加入牛油球的吃法也可說是牛肉麵界的新創意,將費時熬煮鮮牛高湯所產生的天然牛骨髓油,手工揉入多種不同季節香料、食材,目前共有7種口味可以挑選,要讓牛肉麵老饕們有全新的美味口感。
饗拌麵 / WalkerLand窩客島整理提供
饗拌麵 / WalkerLand窩客島整理提供

並且乾拌麵的醬汁是以紅燒牛肉湯所熬製而成,滿是濃郁的牛肉清香,上頭擺放滷至軟綿、入口即化的大塊牛肋條、牛筋與牛腱心,以脆口的油蔥與新鮮蔬菜做點綴,要讓每一位老饕可以口嚐到牛肉麵最經典的三款肉品之外,每一口都能吃到超高的CP值享受。
饗拌麵 / WalkerLand窩客島整理提供
饗拌麵 / WalkerLand窩客島整理提供

而除了必吃牛肉乾拌麵之外,饗拌麵也為老饕們準備了最適合搭配乾麵的湯品三款:清燉鮮牛盅、紅燒鮮牛盅、雞湯盅。其中「鮮牛盅」使用精心熬煮的鮮牛湯,同樣擺滿精選部位的牛肉塊,匯集牛肉鮮美,濃郁卻不膩口;而雞湯盅則是濃淡適中、堪稱搭配牛肉麵更能品嚐到不同的口感及美味。
饗拌麵 / WalkerLand窩客島整理提供


為了慶祝饗拌麵開幕推出了優惠活動:
開幕期間:開幕每桌送小菜一份,即日起自4/30。
集點優惠:凡到店消費一碗饗拌麵即可獲得一點,集滿八點送一碗,限自拿到集點卡日一年內兌換。
饗拌麵 / WalkerLand窩客島整理提供

饗拌麵
電話:02-27739488
地址:台北市大安區光復南路180巷2號1樓
營業時間:週一至週日 11:30-14:00 17:30-20:30
饗拌麵 / WalkerLand窩客島整理提供





新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 採訪編輯





加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

網友留言

達人最新文章

編輯 李維唐
編輯 李維唐
326人關注
發表1921篇文章
老饕一定要知道的霸王級「粽子」...
端午粽子節一定不能錯過的就是圓山大飯店霸王級「金龍裹蒸粽」,不只是資深老饕們最愛的口味之一,每一口更是吃到主廚的手藝、堅持。今年(2...
礁溪綠色環保新飯店!雲朗觀光全...
想要來一趟國內小旅行就不一定要來礁溪享受一場惠屬自己的行程,不論是情侶甜蜜小旅行、還是家庭微旅行,都希望在旅程中留下美好的回憶。雲...

最新發表文章的窩客