對於許多海鮮控來說怎麼吃到最美味的海鮮料理不一定要到「漁港」,也不一定只能選擇「海產店」,而是希望可以找到CP值高、又能與自己口味相符合的海鮮料理,是許多海鮮控所期待的。而在信義區新開店「Aplus Grill & Seafood Bar 花酒蔵海鮮吧」,這一次不只要推翻你對於海鮮料理的刻板印象,更打造出時尚、海鮮、美酒三位一體新餐飲概念。
Aplus Grill & Seafood Bar 花酒蔵海鮮吧佔地131坪,規畫160個座位。並且為了打造出最舒適的用餐廳及風景,規劃出在沙發區不只可以飽覽101的萬種風情,還可以感受到時尚、海鮮、美酒三位一體的紐約曼哈頓新餐飲概念,打破品嚐海鮮不能美美吃的迷思。
「Aplus Grill & Seafood Bar 花酒蔵海鮮吧」主打海鮮料理,嚴選食材並且要求產地新鮮直送,首波主打「華麗海鮮塔」不只能品嚐到Q彈鮮甜口感的波士頓活龍蝦,還有襯著有牛奶香的廣島生蠔和肥美的美國太平洋生蠔,以及蟹膏金黃飽滿的霸王蟹、天使紅蝦、無毒白蝦、台灣安心文蛤等等新鮮海味食材。不只是要讓海鮮控尖叫拍照打卡,還要讓吃到停不下來。
而為了無肉不歡的客人,「Aplus Grill & Seafood Bar 花酒蔵海鮮吧」也重磅推出台灣桐德豬料理,桐德豬與日本鹿兒島黑豚為同種源,飼養不易且數量稀少,但因其豬肉脂肪分布均勻,肉質爽脆富咬勁,肉汁鮮甜有味,所以有台灣豬肉界神戶等級的美稱。主廚將其和胡桃木結合並利用70度低溫燻烤,讓您品嚐到桐德豬和胡桃木交織出的絕佳美味,希望可以滿足每一位肉食饕客的味蕾。
除此之外,還有海鮮控指定必吃的「南澳冷燻鮭魚捧花」、「白酒綜合蛤蜊鐵釜燒」、「澄清龍蝦高湯松葉蟹鍋 佐 帕米森波菜手工麵」,及主廚推薦有別於街邊店、美食街,堪稱最適合大口品嚐的「奶油活龍蝦三明治」,要讓每一道極緻美味的海鮮料理打破海鮮控的迷思,創造台北信義區最時尚的海鮮料理。
花酒蔵 海鮮吧 Aplus Grill & Seafood Bar
地址:台北市信義區松壽路12號9樓
電話:02-7737-8338
新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 採訪編輯
海鮮控一定不能錯過!新開店「花酒蔵海鮮吧」插旗信義區,推出超高CP值華麗海鮮塔搶海鮮控IG版面。
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