大胃王挑戰賽正式開吃！經典長虹酒吧推出堪稱飯店史上「最大」牛肉漢堡「重量級 Double 雙堡」，要讓漢堡控飽到不想回家。

在許多老饕、吃貨心中也許最美味的漢堡不一定是「大份量」，但是「大份量」的漢堡有可能是稱不上「美味」。因為在許多老饕心中，每一道「大份量」的漢堡不只要講求麵包的軟硬、中間的配料，最重要的是內層的「肉排」要每一個都能品嚐到肉汁及有咬勁的口感，更是每一位老饕所在意的。


而在台北傳奇經典飯店「台北華國大飯店」適逢50週年，特別在一樓大廳旁的經典長虹酒吧推出堪稱飯店史上「最大」牛肉漢堡「重量級 Double 雙堡」，不但是結合了飯店內「甜點遊戲糕點精品」內的歐風麵包，主廚更是首次使用重達近800公克的牛肉漢堡排。



主廚也特別表示：為了讓老饕們在品嚐到每一口牛肉的同時，還要能吃到牛肉漢堡排肉汁且不能吃到「筋」，在製作的過程上都必須經過兩次以上的拍打及挑筋，這樣繁瑣的步驟就是希望可以確保讓每一位老饕都能吃到最美味的「大胖堡」。


本次重量級「大胖堡」，除了有驚人的牛肉漢堡排之外，針對漢堡的配料也不馬呼。漢堡主體的漢堡包由飯店內的「甜點遊戲」自製，搭配主廚親配調理的 100%美國雙份厚重純牛漢堡肉，再加上「雙層嫩煎焦香培根、雙倍莫札瑞拉起司、進口生鮮羅曼葉、台灣新鮮牛番茄」，滿滿的料理食材就是希望反轉老饕們一直認為「大份量」真的比較難吃到美味的刻板印象。


而為了重量級「大胖堡」之外，也同步推出大份量「巧思堡」。針對每一位老饕們都有自己無法被取代的獨到口感，因比首次讓老饕們可以自行選擇想要的麵包口味、內餡，讓老饕們嘗試在五星級飯店也可以由內而外、層層設計自己專屬的「巧思堡」，反轉你對於五星級飯店的無法完全「客製」的既定思維。