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編輯 李維唐2018/05/17發表,5,423 人次瀏覽

牛排控一定要認識的莫爾頓牛排館!挑戰全台最有高空美景牛排館,莫爾頓推出季節限定菜單,搶攻信義牛排區龍頭寶座。

在牛排控心中什麼樣口味的牛排才是心中最「正宗」的牛排料理呢?是連鎖牛排品牌、還是知道牛排老店、或著是來自美國最正宗「美式」料理方式的莫爾頓牛排呢?而不論是什麼口味,只要能滿足牛排老饕心中那最適合自己口感的牛排,都是自己心中認定的「正宗」牛排料理。
莫爾頓牛排館 / WalkerLand窩客島整理提供

莫爾頓牛排館來台至今,不斷努力將全球的牛排料理同步到台灣,更為了能讓台灣的牛排控可以品嚐到「正宗」的牛排理搭配著台灣當令食材,品嚐到最用心的牛排美食,將從即日起推出2018春季時令菜單,並限量供應至九月底止。
莫爾頓牛排館 / WalkerLand窩客島整理提供

今年(2018)全新時令菜單當中,從廚師界盛行的祖傳蕃茄、特選 Royal Gold 等級的美國和牛老饕牛排,到被紐約時報盛讚為「培根界的勞斯萊斯」的Nueske’s培根等,都是時尚美食打卡圈不容錯過的網紅美食。
莫爾頓牛排館 / WalkerLand窩客島整理提供

其中祖傳蕃茄蘆筍沙拉配義式布拉塔起司,繽紛開啟春夏歡樂氣氛。以迷你祖傳蕃茄、焗烤蘆筍、酥脆的義大利煙燻火腿及口感細嫩清脆的嫩葉生菜,簇擁奶香濃郁的整顆布拉塔起司,再淋上酸甜清新的檸檬油醋,清爽開胃。祖傳蕃茄是未經基因改造的原生品種,去年推出頗受好評,今年特別挑選容易入口的迷你品種,要讓老饕們一口就品嚐出甜度高與肉質豐厚的特色。
莫爾頓牛排館 / WalkerLand窩客島整理提供

而為了迎合牛排老饕們對和牛的熱愛,今年特別推出美國和牛老饕牛排8oz.及美國和牛菲力牛排佐青辣椒奶油7 oz.。特選 Royal Gold 等級的美國和牛老饕牛排 8 oz.,油花分部細緻豐腴如大理石紋,珍貴稀有,被牛排愛好者奉為上品。
莫爾頓牛排館 / WalkerLand窩客島整理提供
莫爾頓牛排館 / WalkerLand窩客島整理提供

而口感鮮嫩甜美的美國和牛菲力牛排佐青辣椒奶油7 oz.,搭配特製墨西哥式香辣奶油,獨特風味,讓老饕們忍不住一口接一口。
莫爾頓牛排館 / WalkerLand窩客島整理提供
莫爾頓牛排館 / WalkerLand窩客島整理提供

在莫爾頓牛排館另一個必吃料理類別「海鮮類」,本次則特別推出香煎比目魚佐烤紅椒醬。質地柔軟、味道溫和的比目魚,襯以大量蔬果、奶酪及堅果,在色澤鮮艷的西班牙烤紅椒堅果醬的烘托下,色彩繽紛多樣,讓許多老饕看到就餓了。莫爾頓牛排館 / WalkerLand窩客島整理提供
莫爾頓牛排館 / WalkerLand窩客島整理提供


而在最新配菜上的選擇有厚切培根佐蜜桃威士忌醬。烤得金黃的厚切 12oz. 培根,濃郁焦香,再刷上蜜桃威士忌醬,增添一抹清香醉人風味及令人垂涎的閃亮色澤。其中,選自美國Nueske’s肉品廠出品的培根,傳承自1930年代的煙燻古法,被紐約時報記者盛讚為「培根界的勞斯萊斯」。
莫爾頓牛排館 / WalkerLand窩客島整理提供



台北莫爾頓牛排館
地址:110台北市信義區忠孝東路五段68號45樓
電話:02-2723-7000






新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 採訪編輯





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