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編輯 李維唐2018/06/23發表,4,953 人次瀏覽

台南美食老饕搶先吃!漢來上海湯包進駐南紡購物中心,要用經典川滬名點搶攻台南人挑剔嘴。

說到台灣美食一定不能不知道台灣美食之都「台南」,不論是台南小吃、台南甜點,又或者是台南在地美食,都是在近幾年成為許多美食老饕爭相品嚐的美食。漢來美食旗下品牌「漢來上海湯包」,為全台首家出自五星級飯店的湯包品牌,除了在台中開立首間分店之外,並於6月19日插旗南紡購物中心,讓台南美食之者再添生力軍。
漢來上海湯包 / WalkerLand窩客島整理提供
漢來上海湯包 / WalkerLand窩客島整理提供

並且為了滿足台南饕家們挑剔的味蕾,漢來美食品牌長羅嶸精選經典川滬名點,在原來的招牌菜中加入巧思,重新設計菜單,只為讓每位來到漢來上海湯包用餐的朋友都能嚐到最有溫度的手作料理。
其中招牌小籠湯包皮薄餡豐,首重手技,從桿皮、包餡到捏出18個摺子,入口還得湯汁飽滿、肉鮮皮嫩。並在傳統口味之中推陳出新,除了招牌小籠湯包和蝦肉小籠湯包,此次更首度將頂級食材「黑松露」和入內餡,黑松露獨特的香氣與雞肉餡完美結合,要讓老饕們吃一口就讚不絕口。
漢來上海湯包 / WalkerLand窩客島整理提供

除了供應與台中店相同的湯包蒸點,台南店更供應限定版料理:「蝦肉生煎湯包」,包有整隻鮮蝦的湯包,外皮煎到金黃酥脆,內餡更使用鮮甜的雞肉取代一般常見的豬肉餡,帶出蝦仁鮮味。
另外,「干貝辣醬香蔥餅」則加入主廚獨門醬汁,鹹中帶甜,最後再鋪上滿滿的自製干貝辣醬,單吃香蔥餅或沾著辣醬一起吃,都各有不同風味。
漢來上海湯包 / WalkerLand窩客島整理提供

在甜點方面更不能馬虎,Q彈的「奶皇南瓜團子」內餡包入滑順的卡士達醬,鮮黃色的外觀視覺效果滿點,不只是要用味道征服老饕,更要用視覺讓老饕們忍不住多拍幾張IG照。


漢來上海湯包 10大招牌料理推薦
招牌小籠湯包/6顆
蝦肉生煎湯包/6顆
原盅燉雞湯
原盅燉牛肉湯
蔥拌牛肚/肉
蝦肉紅油抄手/6顆
冰鎮醉雞
擔擔麵
蝦仁肉絲蛋炒飯
泡椒菇絲
干貝辣醬香蔥餅
漢來上海湯包 / WalkerLand窩客島整理提供


台南店營業時間:
平日-午餐:11:30~16:00;晚餐:17:00~21:00
假日-午餐:11:00~16:00;晚餐:17:00~21:00
訂位專線:06-235-2032
餐廳地址:南紡購物中心 B1 (台南市東區中華東路一段366號B1)




新聞訊息由 漢來上海湯包 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯





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