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資深美食老饕不能錯過!頂鮮擔仔麵傳承一甲子的功力,推出高級活海鮮「夏日白酒海鮮節」,要用頂級料理搶攻老饕的心。

文字:編輯 李維唐2018/07/01
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對於許多資深美食老饕來說,如何料理出最美味的海鮮料理不只是食材一定要新鮮,最重要的在於「總舖師」掌杓的功力。堪稱台灣最頂級的海鮮餐廳「頂鮮擔仔麵」,自1958華西街台南擔仔麵起家,至今已經有一甲子。為了讓更多老饕們可以認識全新的「頂鮮擔仔麵」,將於2018/7/1推出全新「夏日白酒海鮮節」,要用頂級料理搶攻老饕的心。
頂鮮擔仔麵 / WalkerLand窩客島整理提供
頂鮮擔仔麵 / WalkerLand窩客島整理提供

本次「夏日白酒海鮮節」特別整合北、中、南三間「頂鮮擔仔麵」,一同推出全新套餐。其中台北101店特別以「新鮮海大蝦」為主軸,搭配白酒推出季節限定套餐。
頂鮮擔仔麵 / WalkerLand窩客島整理提供

行政主廚特別將法式工藝融入此次的菜單,從膠原鮭魚卵或鮑魚海葡萄沙拉揭開夏日白酒節序幕,接續登場的主菜包含了大蝦蒸干貝、法式蔬果醬香煎魚排,主食更可選擇澳洲和牛或羊肩排,緊接著上桌的是經典「招牌台南擔仔麵」,最後以當令鮮水果與焦糖銀耳冰淇淋劃下完美句點。
頂鮮擔仔麵 / WalkerLand窩客島整理提供
頂鮮擔仔麵 / WalkerLand窩客島整理提供

在台中店則是以「鮮活海鮮」為主軸,搭配白酒推出季節限定套餐。行政主廚特別將法式工藝融入此次的菜單,從酪梨海鮮沙拉或磯煮鮑魚三味品揭開夏日白酒節序幕,接續登場的主菜包含了陶燒海大蝦、清蒸龍膽魚,主食更可選擇沙朗牛或堅果腿仁排,最後以當令鮮水果與精美手作甜點劃下完美句點。
頂鮮擔仔麵 / WalkerLand窩客島整理提供

高雄店特別以「新鮮大蝦」為主軸,搭配白酒推出季節限定套餐。行政主廚特別將法式工藝融入此次的菜單,從鮮鮑美沙律或一品龍蝦粥(1隻)揭開夏日白酒節序幕,接續登場的主菜包含了綠耶佐大蝦、皇麻原隻鮑,主食更可選擇羊小排或花香豬棒腿,最後以當令鮮水果與精緻小甜點劃下完美句點。
頂鮮擔仔麵 / WalkerLand窩客島整理提供


頂鮮擔仔麵「夏日白酒海鮮節」於2018/7/1推出
台北店$1980與$2580,服務費10%另計,每套套餐其中包含三款白酒。
台中店$1680與$2480,服務費10%另計,每套套餐其中包含三款白酒。
高雄店$1280與$1980,服務費10%另計,每套套餐其中包含三款白酒。


頂鮮擔仔麵台北101店 
地址:台北市信義區信義路五段七號 (台北101大樓) 86樓 
專線:02-8101-8686 / 0800-00-8687
頂鮮擔仔麵 / WalkerLand窩客島整理提供




新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 採訪編輯





文字:編輯 李維唐2018/07/01

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4.57
台北市信義區信義路五段7號86F
02-8101-8687

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