台北人的時尚下午茶！青隅與香緹卡跨界聯手推出「歡沁花園下午茶饗宴」，要用氣質、奢華寵愛每一位。

在台北時尚圈中一定會知道的下午茶青隅，將再一次掀起「時尚下午茶」新話題，自2018年7月16日至8月19日首度與風靡好萊塢與歐美時尚圈的奢華保養品牌－香緹卡 (CHANTECAILLE)跨界攜手合作，由酒店行政西點主廚Hin (任樂軒)於最受名媛貴婦青睞的青隅推出「香緹卡歡沁花園」下午茶饗宴。


此次推出的聯名下午茶為同慶香緹卡創立20週年，台北文華東方酒店行政西點主廚Hin發揮創意巧思，以所有香緹卡保養品皆蘊含的珍稀五月玫瑰 (Rose de Mai)為靈感來源，將來自浪漫南法的迷人格拉斯小鎮，世界最古典的玫瑰幻化為舌尖的夢幻綺想。



並且融入香緹卡對環境保育的熱情，將香緹卡於2006年推出的第一款慈善彩盤主題-帝王斑蝶 (Monarch butterfly)點綴其中，演繹出一系列IG流甜點精巧傑作，包括「春詠」、「舞蝶小點」、「綻放」等，蘊藏玫瑰的各種滋味變化，由內而外細細勾勒出令人無法抗拒的風雅韻味。


其中「舞蝶小點」下層粉嫩討喜的蜜桃慕斯，搭配上方以莓果融合玫瑰醬製成的果餡，一入口與蜜桃慕斯陣陣芳香餘韻縈繞在唇齒間，交融出驚喜的繽紛滋味。



主廚推薦「晶粼小杯」，盛裝在精巧玻璃杯中的一款精緻甜品，以綿密滑順的草莓慕斯為基底，搭配中層的杏仁慕斯，最上層鋪覆酸香馥郁的草莓果泥。品嘗時使用小湯匙由下往上舀取，清爽的果香繚繞鼻際，穿針引線地將所有風味在舌尖完美融合。

還有不能錯過的「花妍泡芙」，卡哇伊的迷你粉嫩泡芙讓人一見傾心，其內填入馥郁誘人的玫瑰奶霜，搭配酸香的覆盆莓果泥，泡芙上再擺飾巧克力做成的小白花，所有風味交疊出美妙的滋味，讓人一口咬下幸福感油然而生。


除此之外，本次下午茶還包含兩款外酥內鬆軟的傳統英式司康，搭配兩款自製果醬與德文郡奶油。而底層則為五款適合夏日的清爽特製鹹點，包括新鮮田園蔬菜塔、雞尾酒醬鮮蝦三明治襯鮭魚卵、特選番石榴果凍襯魚子醬、蟹肉西瓜小塔以及酥炸檸香甘貝球，各個美味精緻、令人愛不釋口。




台北文華東方酒店 歡沁花園下午茶饗宴 / 獲贈香緹卡限量小禮
請洽：02-2715-6668
地址為：台北市敦化北路158號




新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 採訪編輯