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編輯 李維唐2018/07/13發表,3,862 人次瀏覽

台北人的時尚下午茶!青隅與香緹卡跨界聯手推出「歡沁花園下午茶饗宴」,要用氣質、奢華寵愛每一位。

在台北時尚圈中一定會知道的下午茶青隅,將再一次掀起「時尚下午茶」新話題,自2018年7月16日至8月19日首度與風靡好萊塢與歐美時尚圈的奢華保養品牌-香緹卡 (CHANTECAILLE)跨界攜手合作,由酒店行政西點主廚Hin (任樂軒)於最受名媛貴婦青睞的青隅推出「香緹卡歡沁花園」下午茶饗宴。
青隅 / WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯

此次推出的聯名下午茶為同慶香緹卡創立20週年,台北文華東方酒店行政西點主廚Hin發揮創意巧思,以所有香緹卡保養品皆蘊含的珍稀五月玫瑰 (Rose de Mai)為靈感來源,將來自浪漫南法的迷人格拉斯小鎮,世界最古典的玫瑰幻化為舌尖的夢幻綺想。
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並且融入香緹卡對環境保育的熱情,將香緹卡於2006年推出的第一款慈善彩盤主題-帝王斑蝶 (Monarch butterfly)點綴其中,演繹出一系列IG流甜點精巧傑作,包括「春詠」、「舞蝶小點」、「綻放」等,蘊藏玫瑰的各種滋味變化,由內而外細細勾勒出令人無法抗拒的風雅韻味。
青隅 / WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯

其中「舞蝶小點」下層粉嫩討喜的蜜桃慕斯,搭配上方以莓果融合玫瑰醬製成的果餡,一入口與蜜桃慕斯陣陣芳香餘韻縈繞在唇齒間,交融出驚喜的繽紛滋味。
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主廚推薦「晶粼小杯」,盛裝在精巧玻璃杯中的一款精緻甜品,以綿密滑順的草莓慕斯為基底,搭配中層的杏仁慕斯,最上層鋪覆酸香馥郁的草莓果泥。品嘗時使用小湯匙由下往上舀取,清爽的果香繚繞鼻際,穿針引線地將所有風味在舌尖完美融合。
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還有不能錯過的「花妍泡芙」,卡哇伊的迷你粉嫩泡芙讓人一見傾心,其內填入馥郁誘人的玫瑰奶霜,搭配酸香的覆盆莓果泥,泡芙上再擺飾巧克力做成的小白花,所有風味交疊出美妙的滋味,讓人一口咬下幸福感油然而生。
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除此之外,本次下午茶還包含兩款外酥內鬆軟的傳統英式司康,搭配兩款自製果醬與德文郡奶油。而底層則為五款適合夏日的清爽特製鹹點,包括新鮮田園蔬菜塔、雞尾酒醬鮮蝦三明治襯鮭魚卵、特選番石榴果凍襯魚子醬、蟹肉西瓜小塔以及酥炸檸香甘貝球,各個美味精緻、令人愛不釋口。
青隅 / WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯
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台北文華東方酒店 歡沁花園下午茶饗宴 / 獲贈香緹卡限量小禮
請洽:02-2715-6668
地址為:台北市敦化北路158號




新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 採訪編輯





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