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數位編輯 鄭雅之2018/10/11發表,8,620 人次瀏覽

堪稱日本最強燒貝「あこや太羽」插旗高雄漢神巨蛋!就是要用日本空運活貝,攻佔海鮮控挑惕的嘴。

高雄人獨家限定!來自日本惠比壽超高人氣的燒貝專賣店「あこや太羽」,首次跨海來台,選擇在港都風情的高雄漢神巨店開設台灣一號店,以各類型貝類料理為主打,在日本創下沒訂位就吃不到的超高人氣。為了讓台灣海鮮控也可以吃到與日本相同的新鮮美味,幾乎所有活體貝類都是從日本空運直送,就是要讓高雄人吃到最與眾不同的日式燒烤料理。
日本第一燒貝專賣店「あこや太羽」高雄漢神巨蛋/ WalkerLand窩客島提供
日本第一燒貝專賣店「あこや太羽」高雄漢神巨蛋/ WalkerLand窩客島提供

特別喜愛日本料理的台灣人,讓許多日本超人氣餐飲紛紛插旗台灣,從堪稱日本第一的「壽司郎」、日本奇蹟舒芙蕾專賣店「FLIPPER'S
​」到日本咖啡控必喝潮牌「猿田彦珈琲」,都代表著台灣龐大的日本料理市場。此次堪稱日本第一燒貝專賣店「あこや太羽」首次跨足海外市場至高雄,讓海鮮控值得期待。
日本第一燒貝專賣店「あこや太羽」高雄漢神巨蛋/ WalkerLand窩客島提供
日本第一燒貝專賣店「あこや太羽」高雄漢神巨蛋/ WalkerLand窩客島提供

由日本師傅輪番來台坐鎮,將日本現代潮流飲食文化完美融合,秉持著「產地直送、海鮮新鮮度至上」,特意空運進口北海道、東京築地的新鮮活貝類,就是要避免冷凍貝類所產生的腥臭味。其中最高人氣燒貝「紫房蛤生海苔燒」,巨型的紫房蛤透過師傅的巧手,以慢火燒烤並添加獨門醬汁、奶油和新鮮生海苔,讓整體充滿著大海的味道。
日本第一燒貝專賣店「あこや太羽」高雄漢神巨蛋/ WalkerLand窩客島提供
日本第一燒貝專賣店「あこや太羽」高雄漢神巨蛋/ WalkerLand窩客島提供

除了招牌的貝類料理,日式料理必備的握壽司、生魚片等,不敢吃生食的吃貨,在這裡也有熟食料理可選擇,以貝高湯及各式新鮮貝類一起蒸煮的釜飯,也是來到這裡必吃的料理。店內打造出和惠比壽本店相同的居酒屋氛圍,讓人從一進門到用餐,都彷彿來到日本般的享受。

日本第一燒貝專賣店「あこや太羽」高雄漢神巨蛋/ WalkerLand窩客島提供
日本第一燒貝專賣店「あこや太羽」高雄漢神巨蛋/ WalkerLand窩客島提供
日本第一燒貝專賣店「あこや太羽」高雄漢神巨蛋/ WalkerLand窩客島提供


あこや 太羽魚貝料理専門店
地點:高雄市左營區博愛二路777號4樓,高雄漢神巨蛋
日本第一燒貝專賣店「あこや太羽」高雄漢神巨蛋/ WalkerLand窩客島提供





 





新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 採訪編輯

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