數位編輯 李維唐2018/10/11發表,860 人次瀏覽

太湖大閘蟹強勢登場!翠庭中餐廳推出「品蟹宴」,要用肉甜膏腴的原味搶攻老饕的心,再加碼限定買一送一。

秋天就是要吃螃蟹,而對於老饕來說如何可以品嚐到最肉甜膏腴的原味才是最重要的選擇之一。因此看準商機台北天成大飯店及台北花園大酒店二家飯店之「翠庭」中餐廳,特別推出自太湖每隻淨重4.6~5兩的大閘蟹,並限期買一送一。
天成飯店集團 / WalkerLand窩客島整理提供

天成飯店集團中餐行政總主廚王書年表示:「秋天吃大閘蟹,清蒸最能表現大閘蟹本身優越於其他蟹種的原味與鮮美,淨重足的鮮活大閘蟹與紫蘇葉一同蒸製,保留鮮味,除去腥味,更突顯出大閘蟹特有的鮮甜與清香,食用時佐以鎮江醋及薑等佐料搭配,不僅中和蟹中寒性,暖胃祛寒,溫暖味蕾。」
天成飯店集團 / WalkerLand窩客島整理提供

因此本次「品蟹宴」活動,推出淨重足4.6~5兩的鮮活大閘蟹與紫蘇葉一同清蒸,紫蘇的清香入肉質,提升膏黃與蟹肉的鮮味,佐以鎮江醋及薑等佐料,無需過多料理手法,完整呈現膏香濃、肉質鮮的好味道。
天成飯店集團 / WalkerLand窩客島整理提供

 

「品蟹宴」活動資訊
活動日期: 即日起~2018/11/15
產地直送大閘蟹4.6~5兩:單點NT$999+10% 享有買一送一超值優惠
詳情請洽:
天成飯店集團聯合訂位中心:(02)2312-1000

 

 

 





新聞訊息由 天成飯店集團 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 採訪編輯

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