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編輯 李維唐2018/10/15發表,2,314 人次瀏覽

全新必吃新菜色!栢麗廳推出期間限定「墨西哥美食嘉年華」,要用「大使御用主廚」精湛手藝搶攻吃到飽龍頭寶座。

說到吃到飽一定要知道台北晶華酒店的栢麗廳,不論是菜色的精緻、還是每一季推出的全新菜色,都能讓吃到飽控感受到滿滿的CP值。因此為了滿足更多吃到飽控的嚐新的需求,特別推出堪稱世界五大菜系之一的墨西哥菜餚,並邀請墨西哥大使御用主廚喬凡尼‧加爾(Giovanni Jair)親手藝烹多道傳統手作佳餚,從開胃前菜、熱食、主菜,親自獻上一系列經典道地的墨西哥美饌。
墨西哥美食嘉年華 / WalkerLand窩客島整理提供
墨西哥美食嘉年華 / WalkerLand窩客島整理提供

富有多國文化色彩的墨西哥,是世界第一大辣椒與玉米的產地,其飲食料理特色以酸辣為主軸,講究口感與配色,尤其擅用洋蔥、香菜、蕃茄、起司、生菜等食材,使得菜餚呈現色彩繽紛的樣貌,兼具視覺與味覺的享受。
墨西哥美食嘉年華 / WalkerLand窩客島整理提供

本次由墨西哥商務辦事處與台北晶華酒店共同打造「墨西哥美食嘉年華」活動之中,包括不能錯過的繽紛鮮豔開胃前菜冷漬鮮魚沙拉佐酥炸墨西哥玉米餅、以及堪稱各大墨西哥餐廳鎮店美饌的雞肉安吉拉捲。
墨西哥美食嘉年華 / WalkerLand窩客島整理提供

雞肉安吉拉捲這道菜色是以象徵墨西哥國旗的紅、白、綠三色呈現,在玉米、番茄、香菜所製成的玉米餅(corn tortilla)中,捲入雞肉、豆泥、馬鈴薯與海鮮等餡料,淋上傳統嗆辣醬汁後再用西生菜、起司等點綴而成。
墨西哥美食嘉年華 / WalkerLand窩客島整理提供

而在熱食部分則有充滿拉丁風味的墨西哥飯,噴香多汁的墨西哥肉丸、以及滑順香辣的奶油洋芋辣椒;嗆辣夠味的墨西哥風味牛柳、以及將豬肉、牛肉打碎後與蘋果、桃子混合,再包入青椒中燉煮而成,有墨西哥國菜之稱的青椒鑲肉佐核桃奶油醬…等自助式佳餚。
墨西哥美食嘉年華 / WalkerLand窩客島整理提供
墨西哥美食嘉年華 / WalkerLand窩客島整理提供
墨西哥美食嘉年華 / WalkerLand窩客島整理提供

 


台北晶華酒店 栢麗廳
地址:台北市中山北路2段39巷3號
電話:02-2523-8000轉3870

 

而人氣港式點心專門店「點點心」除了經常推出限定造型餐點,深受大人小孩喜愛,最經典的「豬仔流沙包」更是招牌點心之一,而這次點點心特別祭出台中店限定的「蒸點吃到飽」活動,再度搶攻台中港點控的胃。


全文介紹:台中港點控手刀訂位!超人氣港式點心「點點心」祭出「399元蒸點吃到飽」活動,16款蒸點全部隨你吃。





 


新聞訊息由 台北晶華酒店 栢麗廳 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 採訪編輯
 

 

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